Francouzská kuchyně

Složení: 1 kg brambor 1 cibule 300 g sýra raclette 150 g sušené šunky 120 g mouky 40 g másla 15 cl mléka 3 vejce sůl pepř

Složení: 2 listová těsta pesto 1 žloutek (nepovinné)

Složení: 350 g mouky 2 polévkové lžíce pekařského droždí (nebo 10 g čerstvého droždí) 2 vejce 60 ml mléka 60 ml vody 1 lžička soli 40 g cukru 30 g měkkého...

Složení: 1 čerstvé kachní prso 1 kg hrubé soli pepř

Složení: 1 banán 4 pláty filo 50 g hnědého cukru olej na smažení

Složení: 500 g mouky (T45) 125 g cukru 1 lžička soli 20 g čerstvých pekařských kvasnic 2 vejce 25 cl mléka 125 g změklého másla 125 g rozinek 15 mandlí...

Složení: 1 křehké těsto 2 neošetřené citrony 4 vejce 100 g cukru 20 g kukuřičné mouky 70 g másla

Složení: 25 cl vody 75 g másla 150 g mouky 3 vejce sůl 150 g strouhaného sýra Comté

Složení: 200 g čokolády 200 g máslových sušenek 100 g másla 50 g cukru 1 vejce moučkový cukr

Složení: 300 g brambor 50 g sýra raclette 1 žloutek sůl pepř muškátový oříšek 2 lžíce mouky 1 rozšlehané vejce 5 lžic strouhanky olej na smažení

Složení: 1 těsto na pizzu 1 lžíce crème fraîche 2 plátky bílé šunky 3 plátky sýra raclette 1 vařená brambora nakrájená na proužky

Složení: 800 g vepřové panenky 60 g cukru 25 cl vody 2 lžíce sladké sójové omáčky 1 lžička směsi 4 koření 1 lžička mletého zázvoru 1 kostka vývaru

Složení: 4 pohankové palačinky 8 plátků sýra raclette 4 brambory 2 plátky bílé šunky 2 cibule

Složení: Pro citronový krém : 3 neošetřené citrony 120 g cukru 5 vajec 15 g kukuřičné mouky 120 g másla Na palačinkové těsto : 250 g mouky 4 vejce 500 ml...

Složení: Pro asi patnáct rohlíků : 1 pohanková placka 3 plátky uzeného lososa 80 g čerstvého sýra 1 lžička nasekané pažitky

Složení: 50 cl mléka 4 žloutky 1 tyčinka skořice kůra z neošetřeného citronu 70 g cukru 20 g kukuřičné mouky Bílý cukr na zkaramelizování

Složení: 300 g mouky 200 g cukru 20 cl oleje 10 cl smetany 1 sáček droždí 1 špetka soli 4 vejce citronový extrakt (lze nahradit kůrou z 1 citronu nebo...

Složení: 4 vejce 120 g cukru 120 g mouky 1 špetka soli 1 lžička tekuté vanilky

Složení: 1 těsto na pizzu nebo flammekueche 70 g smetany 70 g sýru tvarohového 200 g slaniny 2 cibule sůl pepř muškátový oříšek

Složení: 4 vejce 250 g klobásového masa 1 malá cibule 1 stroužek česneku 1 lžička hořčice sůl pepř mouka strouhanka 2 rozšlehaná vejce

Složení: 500 g cibule 60 g másla 1 polévková lžíce mouky 1 kostka vývaru 1 polévková lžíce cukru 2 litry vody tymián sůl pepř 1 stará bageta 200 g...

Složení: 70 g cukru 400 g slazeného kondenzovaného mléka 400 g neslazeného kondenzovaného mléka 3 vejce

Složení: Bílý cukr v závislosti na požadovaném množství

Složení: 125 g kukuřičné mouky 20 cl vody 100 g másla 4 vejce 1 lžička soli 1 lžíce cukru 1 vejce na zlacení