Snadný a rychlý lososový quiche

Name: Snadný a rychlý lososový quiche
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 balení křehkého těsta; 375 g čerstvého lososa; 2 šalotky; 4 vejce; 200 ml smetany ke šlehání; sůl; pepř; olivový olej

Hlavní jídlo

Velmi snadné

50 min

462 Kcal

Když vám dojdou nápady na jídlo, není nic lepšího než quiche! Jeho příprava je velmi snadná: stačí rozvinout křehké těsto a rozprostřít na něj náplň podle vlastního výběru. Ani tady se nemusíte pouštět do žádných složitostí – můžete použít lososa (jako v tomto receptu), zeleninu, maso, zkrátka cokoli! Je to skvělá příležitost, jak zužitkovat zbytky a připravit jídlo bez plýtvání potravinami ;-) Quiche se snadno převáží, a proto je ideálním jídlem na piknik! Se zeleninovým salátem z něj připravíte jednoduché a vyvážené jídlo, které se hodí i na líné nedělní večery :-)

Složení

1 balení křehkého těsta
375 g čerstvého lososa
2 šalotky
4 vejce
200 ml smetany ke šlehání
sůl
pepř
olivový olej

Materiály

Koláčová forma o průměru 28 cm

Příprava

Příprava15 min

Doba vaření35 min

Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje. Šalotky nakrájejte na tenké plátky a lososa na větší kousky. Obojí přidejte na pánev.
Jakmile se losos začne opékat, postupně ho rozdrobte obracečkou.
Koláčovou formu vyložte křehkým těstem a vložte do ní opečeného lososa.
Vejce smíchejte se smetanou, solí a pepřem. Touto směsí zalijte lososa.
Pečte 35 minut při 180 °C.
A je to, lososový quiche je hotový!