Bretaňský koláč far breton se sušenými švestkami

Složení

• 75 cl mléka
• 220 g mouky
• 130 g cukru
• 5 vajec
• 20 g másla
• 1 sáček vanilkového cukru
• 500 g sušených švestek

Materiály

• mísa
• dortová forma
• trouba

Příprava

• Smíchejte mouku, cukr a vanilkový cukr.
• Přidejte vejce a dobře promíchejte, poté přidejte rozpuštěné máslo.
  
• Přidejte mléko a dobře promíchejte. Poté přidejte sušené švestky.
• Nalijte těsto do předem máslem vymazané formy.
  
• Pečte 50 minut při 180 °C.
• A je to, váš bretaňský koláč Far Breton je hotový!
  

Pozorování

Tradiční recept: Původně se tento koláč připravoval bez švestek. Když bretaňští rybáři jezdili prodávat tresky do Agenu, přiváželi si odtud sušené švestky. Ty se nakonec začaly přidávat i do receptu. Bretonci do něj také často přidávají jablka.

Sušené švestky: Malý tip, aby neklesly ke dnu: před přidáním je obalte v mouce.

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept