Jednoduše domácí francouzské rohlíky.

Name: Jednoduše domácí francouzské rohlíky.
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 5
Cuisine: Cs
Ingredients: 300 ml mléka; 75 g másla; 500 g mouky; 1 kostka droždí; 70 g cukru; 1 balíček vanilkového cukru; 1 špetka soli; 100 g měkkého másla; 100 g cukru; 3 lžičky skořice; 2 lžíce mléka

hlasujte nyní

Snack

Easy

1 h 50 m

790 Kcal

Jednoduše jako pohoštění mezi jídly ke kávě, jako dezert nebo jako hlavní chod obzvlášť sladké snídaně. Postupujte podle našeho návodu krok za krokem níže a vychutnejte si nebeskou skořici sami.

Materiály

Hnětací stroj

Příprava

Příprava10 min

Čekací doba1 hodina

Doba vaření40 min

Na pánvi rozpusťte máslo a přidejte mléko.
Mouku, cukr, vanilkový cukr a sůl dejte do velké mísy, přisypte droždí a smíchejte se směsí mléka a másla.
Hněťte hákem na těsto asi 5 minut, abyste vytvořili jednolité těsto, přikryjte ho a nechte 30 minut odpočívat.
Předehřejte troubu na 160 °C a smíchejte skořici a cukr s rozehřátým máslem.
Těsto znovu uhněťte na lehce pomoučené pracovní ploše a rozprostřete ho na velikost přibližně 60x30 cm. Navrch rozetřete náplň a srolujte z delší strany.
Nožem odřízněte kousky lichoběžníkového tvaru.
Pak rukojetí dřevěné lžíce přitiskněte malou stranu mezi skořicové víry tak, aby skořice směřovala nahoru.
Nechte ještě 10 minut kynout, potřete mlékem a vložte na 20 minut do trouby vyhřáté na 180 °C.