Domácí švestkový džem

Name: Domácí švestkový džem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Cs
Ingredients: 500 g švestek; 400 g cukru krystal; šťáva z 1 citronu

Ostatní

Velmi snadné

45 min

123 Kcal

Využijte sezónní ovoce a připravte si lahodný domácí džem! Dnes pro vás máme jednoduchý recept na švestkový džem, který se vždy povede. Stačí 3 ingredience a postupovat krok za krokem. Každé ráno tak vykročíte tou správnou nohou :-)

Složení

500 g švestek
400 g cukru krystal
šťáva z 1 citronu

Materiály

hrnec

Příprava

Příprava15 min

Doba vaření30 min

Do hrnce vložte vypeckované švestky. Přidejte cukr a citronovou šťávu a promíchejte.
Postavte hrnec na sporák a přiveďte směs k varu.
Jakmile se směs začne vařit, snižte teplotu a za občasného míchání vařte asi 30 minut.
Po 30 minutách naberte lžičkou trochu džemu a kápněte ho na studený talíř. Pokud ztuhne, je hotový! Pokud ne, vařte ho dalších 10 minut.
Nalijte džem do sklenice, uzavřete ji a ihned otočte dnem vzhůru. Nechte ji tak, dokud nevychladne. Tím se sklenice se džemem sterilizuje.
A je to, švestkový džem je hotový!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

Pozorování

Citron: Není nezbytný, ale pomůže, aby pektin v ovoci lépe zafungoval a džem dobře ztuhl.
Cukr krystal: Také není nezbytný, ale při přípravě džemů se používá častěji, protože se rozpouští pomaleji.