Köfte – turecké karbanátky

Složení

• 350 g mletého masa (hovězího)
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• 0,5 svazku petrželky
• 0,5 lžičky sladké mleté papriky
• 0,5 lžičky soli
• 0,5 lžičky pepře
• 2 lžíce olivového oleje

Materiály

• Mísa
• Pečicí papír
• Prkénko
• Lis na česnek

Příprava

• Cibuli nakrájejte na velmi malé kostičky.
  Stroužek česneku prolisujte lisem na česnek nebo také nakrájejte na velmi malé kostičky.
  Petrželku omyjte, osušte a nasekejte nadrobno.
• Mleté maso vložte do velké mísy a přidejte připravenou cibuli, česnek a petrželku. Ochuťte solí, pepřem a mletou paprikou.
  Všechny suroviny promíchejte rukama a zapracujte do nich 2 lžíce olivového oleje.
  
• Ze směsi z mletého masa vytvarujte přibližně 10 oválných karbanátků a dejte je na 30 minut do lednice.
• Vytvarované köfte položte na plech vyložený pečicím papírem. Köfte vložte na 30 minut do předehřáté trouby (180-200 °C) a po 20 minutách je otočte na druhou stranu.
  
• Köfte je hotové, dobrou chuť!

Kuchyňské nádobí

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept