Ruský salát s domácí majonézou

Name: Ruský salát s domácí majonézou
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Cs
Ingredients: 2 střední brambory; 1 mrkev; 1 vejce; 100 g hrášku z konzervy (1/2 plechovky); 1 konzerva tuňáka; Voda; Sůl; 100 ml rostlinného oleje nebo jemného olivového oleje; 1 vejce; 1 lžíce citronové šťávy; Sůl (podle chuti)

Předkrmy

Velmi snadné

55 min

508 Kcal

V létě a během horkých dnů kraluje domácnostem jen málokterý salát tak jako ruský salát (ačkoli s Ruskem má společný jen název). Tento svěží a všestranný salát můžete podávat jako předkrm, chuťovku nebo dokonce jako hlavní jídlo. Recept si navíc můžete upravit podle chuti. Tentokrát jsme zvolili domácí majonézu, která salátu dodá jemnou chuť. Vyzkoušejte ho a přesvědčte se, proč je tak oblíbený ve Španělsku i jinde ve světě!

Materiály

Tyčový mixér
Mísa
Hrnec

Příprava

Příprava5 min

Čekací doba30 min

Doba vaření20 min

Brambory, mrkev a vejce uvařte ve větším množství osolené vody.
Vejce vyjměte po 10 minutách, mrkev po 15 minutách a brambory po 20 minutách.
Mezitím připravte domácí majonézu:
Do vysoké nádoby vhodné k mixování vložte vejce, citronovou šťávu a sůl.
Tyčový mixér držte u dna nádoby a mixujte. Postupně přilévejte olej tenkým pramínkem, dokud majonéza nedosáhne požadované konzistence. Odložte ji stranou.
Uvařené a vychladlé brambory a mrkev oloupejte, nakrájejte na stejně velké kousky a vložte do mísy.
Do mísy přidejte hrášek a rozdrobeného tuňáka.
Nyní přidejte vejce, které jste předtím oloupali a nakrájeli na malé kousky.
Do salátu přidejte domácí majonézu a dobře promíchejte, aby jí byly všechny suroviny obalené.
Před podáváním nechte salát alespoň hodinu odležet v chladničce.
A to je vše, dobrou chuť!