Tým Petitchef / Patricia González - stránka 7
Patricia González
Jsem vášnivá kuchařka a milovnice dobrého jídla, můj život se točí kolem pečlivě vybraných slov a dřevěných lžic. Odpovědná, ale roztržitá. Jsem novinářka a redaktorka s mnohaletými zkušenostmi a našla jsem své ideální místo ve Francii, kde pracuji jako redaktorka pro Petitchef. Miluji bœuf bourguignon, ale stýská se mi po salmorejo, které dělá moje maminka. Tady kombinuji svou lásku k psaní a chutné vůně, abych se podělila o recepty a příběhy o vaření, které doufám, že vás inspirují. Tortillu mám ráda s cibulí a trochu nedovařenou :)
352 záznamy
Zdravý tvarohový koláč ve fritéze. Sladká chuť, kterou si můžete vychutnat bez potíží.
Ani tvarohový koláč, ani japonský: virální recept na jogurt a sušenky, který stojí za vyzkoušení
Kuchařské triky s vidličkou: nejjednodušší (a nejužitečnější) víceúčelový nástroj v kuchyni
Jak používat gochujang: korejské červené těsto a 7 receptů na jeho první použití
Vaření s průtokem: kolumbijské patacones s hogao a guacamole ke sledování seriálu na jedno posezení.
Je možné vysát hlavu krevety? Co byste měli vědět
Slané muffiny na několik dní bez nápadů. 8 receptů, když nevíte, co uvařit, ale chcete se dobře najíst.
Špenátové recepty: 6 pokrmů, které vás provedou světem
7 francouzských sladkostí, které byste měli alespoň jednou v životě ochutnat, a jejich nejklasičtější recepty
Filo těsto je nejlepší zkratka pro předkrmy, které dobře vypadají. 9 receptů, které to dokazují
Kterou část kuřete použít v závislosti na receptu, který se chystáte vařit.
Triky, jak zabránit opakování česneku
Ricotta, sýr, který opravuje jídlo tím, co je v lednici. 14 receptů a nápadů na jeho použití
Veganuary: co to je a 31 veganských slaných receptů, abyste se v lednu nenudili?
Treska na smetaně: tajemství této portugalské klasiky se skrývá za receptem
Všechny evropské štikozubce mají anisakis: Jak se vyhnout rizikům o Vánocích, aniž byste museli měnit jídelníček
Jak odstranit žluté skvrny z ubrusu určeného pro velké příležitosti
Nugátové a čokoládové košíčky: nejelegantnější (a nejjednodušší) dezert na Štědrý den
Sedm vánočních pokrmů, které jsou lepší, když je připravíte den předem
Bez potahovacího kruhu a s hosty: trik, který zachrání prezentaci vašich pokrmů (s něčím, co už máte doma).
Nejde o sýr, ale o to, jak s ním zacházíte: klíč k jeho dobrému uchovávání a podávání
Piškotové koláče Soletilla: slušná zkratka pro vánoční dezerty bez trouby (a bez námahy)