Tým Petitchef / Patricia González - stránka 4
Patricia González
Jsem vášnivá kuchařka a milovnice dobrého jídla, můj život se točí kolem pečlivě vybraných slov a dřevěných lžic. Odpovědná, ale roztržitá. Jsem novinářka a redaktorka s mnohaletými zkušenostmi a našla jsem své ideální místo ve Francii, kde pracuji jako redaktorka pro Petitchef. Miluji bœuf bourguignon, ale stýská se mi po salmorejo, které dělá moje maminka. Tady kombinuji svou lásku k psaní a chutné vůně, abych se podělila o recepty a příběhy o vaření, které doufám, že vás inspirují. Tortillu mám ráda s cibulí a trochu nedovařenou :)
364 záznamy
Původ tapy: malý pokrm pro velký příběh
Teorie stolu pro jednoho: proč už jídlo o samotě nepůsobí jako porážka, ale jako malý luxus
Masové kuličky z celého světa: šest receptů na cestu sousto za soustem
Co byste nikdy neměli dělat s těstovinami, kávou a pizzou, když je poblíž Ital
Důvod, proč se vás v restauraci nikdy neptají na propečenost kuřete
Francouzské jarní dezerty: šest receptů, kvůli kterým vytáhnete slavnostní nádobí
18 studených předkrmů, které oživí jarní menu a překvapí chutí v každém soustu
Proč se ve Francii pije koktejl před jídlem, zatímco ve Španělsku si ho obvykle dáváme až po něm
Pavê de morango: brazilský jahodový dezert s kondenzovaným mlékem, podávaný dobře vychlazený
Tajemství šťavnatých masových kuliček není v omáčce: šest tipů, které stojí za to znát
Letos na jaře všechno ve znamení zelené: 10 kreativních receptů se sezónní zeleninou
Přípitek po italsku: od spritzu po limoncello, nápoje, které vystihují italský aperitiv a posezení po jídle
Sedm řeckých receptů na středomořské pohoštění, abyste nemuseli pořád vařit to samé
Máte rádi italskou kuchyni? Tady je 6 pojmů, které byste rozhodně měli znát
Chuťovky z toastového chleba: snadné nápady, jak využít základní surovinu, kterou máte vždy doma
Kdy hrnec přikrýt a kdy ne: gesto, které může úplně změnit vaše jídlo
Co je ube, jak se používá a proč o této fialové surovině všichni mluví
Den matek: recepty, které si nikdo nezapisuje, ale které umí připravit každá maminka
Orzo: co to je, jak se vaří a proč se tyto drobné těstoviny tak dobře hodí do polévek, salátů a krémových pokrmů
Sušená rajčata v oleji: koncentrát chuti ve spíži a 10 receptů, jak ho co nejlépe využít
Dokonalé brambory Hasselback? Nejčastější chyby při přípravě této švédské přílohy
5 chutných a snadných nápadů, jak zpestřit obvyklý týdenní jídelníček
