Tým Petitchef / Patricia González - stránka 3
Patricia González
Jsem vášnivá kuchařka a milovnice dobrého jídla, můj život se točí kolem pečlivě vybraných slov a dřevěných lžic. Odpovědná, ale roztržitá. Jsem novinářka a redaktorka s mnohaletými zkušenostmi a našla jsem své ideální místo ve Francii, kde pracuji jako redaktorka pro Petitchef. Miluji bœuf bourguignon, ale stýská se mi po salmorejo, které dělá moje maminka. Tady kombinuji svou lásku k psaní a chutné vůně, abych se podělila o recepty a příběhy o vaření, které doufám, že vás inspirují. Tortillu mám ráda s cibulí a trochu nedovařenou :)
314 záznamy
3 snadné alternativy majonézy připravené za 5 minut
Pravda, nebo mýtus? 6 frází matek o jídle, které nebyly tak docela pravdivé
Jak prodloužit životnost banánů a zabránit jejich rychlému zčernání
Italský jarní stůl: 10 receptů na oslavu sezóny
Jak vařit zelený chřest: kdy ho grilovat, vařit, vařit v páře a péct
Proč je v sáčcích s chipsy tolik vzduchu? Jsme podváděni?
3 omáčky, které zvýrazní chuť zeleného chřestu, aniž by ho zastínily
Jsou v rozkvětu: 9 receptů se zeleným chřestem, které maximálně využijí sezónu
Vláknina je víc než jedna: jak se liší rozpustná a nerozpustná vláknina a co dělají ve střevech
Co je to treska skrei, proč je tak známá a čím se liší?
Dokonalá smažená vejce: tajemství a tipy na spolehlivý recept
Treska v tradiční i moderní kuchyni: 10 receptů, jak si ji v tomto ročním období vychutnat
Torrijas a smažené mléko ve fritéze: dvě skvělé velikonoční sladkosti, které se dobře připravují i bez pánve.
Velikonoční dort, italský slaný dort, který si zaslouží místo na vašem stole.
Jak připravit pomalu pečenou jehněčí kýtu: snadný postup pro křehké a chutné maso
Tři země, jedna chuť: takhle vypadají jejich tresčí lívance.
Jaký je nejlepší chléb na přípravu torrií a proč nestačí jen tak ledajaký chléb?
8 Dezerty s čokoládou a vanilkou: kombinace, která je vždy lákavá
5 rozmanitých návrhů na uspořádání týdenního jídelníčku
Choux s craquelinem: nová sladká posedlost s receptem krok za krokem a profesionální úpravou
Proč jsou Velikonoce každé jaro plné vajec: původ symbolu, který zůstává nedotčen
Smažené mléko neodpouští těchto sedm chyb.
