Snižuje čočka libido? Věda za virální větou Ólivera Laxe

V každodenní konverzaci používáme slovo „libido“ jako souhrnné označení pro celou řadu věcí: touhu, chuť, energii, připravenost, dokonce i náladu. Problém je, že se pak snažíme najít stejně jednoduchou příčinu: „tohle mi chuť zvyšuje“, „tohle mi ji snižuje“.

Skutečnost je ale méně pohodlná a bližší realitě: touha obvykle závisí na souhře řady faktorů (hlavy, těla i okolností). Jídlo do toho samozřejmě vstupuje, ale téměř nikdy jako okamžitý chemický spínač. Působí jako součást atmosféry, jako zdroj pohodlí či energie… a také prostřednictvím trávení.

Proto je dobré hned na začátku věci jasně pojmenovat: „anafrodiziakum“ je užitečné slovo pro virální debatu, ale nejde o vědeckou kategorii s uzavřeným seznamem potravin, které univerzálně „vypínají“ touhu.

Pokud existuje nějaké věrohodné vysvětlení, proč se někomu po talíři čočky „nechce“, není jím tajemný anafrodiziakální účinek. Jde o něco mnohem prozaičtějšího: nadýmání… nebo prostě tíhu po vydatné večeři.

Luštěniny obsahují fermentovatelné sacharidy; u některých lidí (a za určitých okolností) může při jejich kvašení vznikat plyn a způsobovat nadýmání, rozpínání břicha, nepříjemné pocity nebo bolest. Monash University to vysvětluje poměrně přímo: při kvašení těchto látek může plyn „roztahovat“ střevo a působit nepříjemné potíže.

Řečeno bez odborných kudrlinek: pokud po večeři máte pocit, že jste jako balón na nožičkách, těžko tělu prodáte myšlenku „teď přijde smyslnost“. Ne proto, že by čočka něco automaticky vypínala, ale protože tělo řeší něco jiného.

Tato nuance pomáhá zachovat dvě věci zároveň: respektuje osobní zkušenost („mně se to stává“), ale nepovyšuje ji na univerzální zákon („čočka dělá X“).

A přidává důležitý detail: nestává se to každému. Záleží na množství, na tom, jak konkrétnímu člověku luštěniny sedí, a také na způsobu jejich přípravy.

Když se nějaká myšlenka stane virální, vždycky se objeví univerzální žolík: „hormony“. U luštěnin se obvykle argumentuje řetězcem „fytoestrogeny → testosteron → touha“. Problém je, že toto vyprávění často předbíhá důkazy.

Pro lepší představu uveďme mnohem diskutovanější a lépe prozkoumaný příklad: sóju. Rozsáhlá metaanalýza dospěla k závěru, že sójové bílkoviny ani izoflavony významně nemění hladinu testosteronu (celkového ani volného) ani estrogenů u mužů, a to bez ohledu na dávku a délku užívání.

Pokud se u potraviny, která se nejčastěji používá jako „důkaz“ hormonální teorie, neprojevuje účinek, který se jí připisuje, těžko lze tvrdit, že talíř čočky má na libido jasný a přímý hormonální účinek. Nanejvýš může změnit to, jak se po jídle cítíte, a to v reálném životě znamená víc než jakékoli představy o endokrinních spínačích.

Jako univerzální pravidlo ne. Jako individuální zkušenost během konkrétního večera se to stát může.

Pokud někomu po čočce „klesne chuť“, nejspíš nejde o chemický signál působící na touhu, ale o kombinaci velmi přízemních faktorů: nadýmání, plynatost, pocit těžkosti, ospalost nebo prostě o to, že se tělo soustředí spíš na trávení než na svádění.

A v tom spočívá ponaučení: touha se nezapíná ani nevypíná jednou lžící. Vzniká (nebo se vytrácí) pod vlivem toho, co se děje v hlavě, v těle i v okolí. Čočka nemusí nic pokazit… ledaže vám právě ten den sedne jako kámen v žaludku.