Slané muffiny na několik dní bez nápadů. 8 receptů, když nevíte, co uvařit, ale chcete se dobře najíst.
Někdy je jednoduchost tím nejlepším způsobem, jak vyřešit chutné a nekomplikované jídlo. Rychlé těsto, každodenní suroviny, trouba na sporáku a je to: slaná bábovka zvládne téměř vše. Ať už jde o improvizovaný oběd, nekomplikovanou večeři nebo svačinu, která skončí jako hlavní chod s dobrým salátem, každá příležitost má svou vlastní verzi muffinu.
Sýr, zelenina, olivy, klobása, salám, ryba, vegetariánská varianta, v případě potřeby bezlepková varianta: slaný muffin lze snadno přizpůsobit potřebám každého hosta. Teplá, teplá nebo studená, funguje stejně. Celkově vzato: praktický, flexibilní a chutný recept na dobré jídlo, aniž byste si museli lámat hlavu.
Proč jsou slané muffiny docela praktickým řešením
Při nedostatku času jsou slané muffiny jednoduchou a účinnou odpovědí: základní těsto, málo ingrediencí a vděčné pečení, pokud jsou dodrženy základní zásady. Míchejte jen tolik, aby se spojily (nepřehánějte to s mícháním), dbejte na to, aby byla náplň dobře odkapaná, a kombinujte ingredience, které jim dodají chuť a dobře se spojí, a dejte jim počáteční teplo, aby dobře vykynuly a byly lehké. Oběd na každý den; večeře na poslední chvíli; svačina na druhý den, každá situace má svou bábovku.
Muffiny jsou velmi šikovným řešením, které má mnoho dalších výhod: lze je připravit předem, dobře se uchovávají, a pokud jde o jejich konzumaci, jsou zcela praktické. Tyto slané muffiny zkrátka představují chutné a nekomplikované jídlo.
Tipy, aby vypadaly opravdu dobře
Ačkoli je koncept jednoduchý, existují drobné detaily, které rozhodují o tom, zda je muffin dobrý, nebo zda se bude opakovat. Zde je několik tipů:
- Pozor na strukturu těsta : nemělo by být ani příliš řídké, ani příliš tuhé. Ideální je těsto plné, které pomalu padá ze lžíce a "neteče" jako omáčka.
- Míchejte jen tolik, kolik je nutné: Míchejte tak dlouho, dokud neuvidíte žádnou sypkou mouku a jen málo jiného. Pokud budete šlehat příliš, mohou být muffiny kompaktnější.
- Nedávejte příliš mnoho náplně: Pokud to přeženete se sýrem, zeleninou nebo uzeninou, muffiny těžko vykynou a uvnitř mohou být těžké. Je lepší použít mírné množství, dobře rozdělené.
- Mokré přísady dobře osušte : Vařená zelenina, olivy, sušená rajčata v oleji nebo konzervované přísady by měly být dobře osušené. Pokud v nich zůstane hodně vody, může být muffin uvnitř měkký.
- Pokud se jedná o zeleninu, je lepší ji trochu osmahnout: několik minut na pánvi jí pomůže ztratit vodu a dodá jí více chuti. Tím se zabrání tomu, aby v troubě pustily tekutinu.
- Přísady nakrájejte na malé kousky: Lépe se rozloží a nepadají ke dnu. Kromě toho je muffin při konzumaci rovnoměrnější.
- Ochuťte náplň : Nenechávejte vše na těstě. Špetka soli, pepře, bylinek nebo koření v náplni (pozor, pokud je sýr již slaný) výsledek velmi zlepší.
- Dobře si připravte formu na pečení : Pokud používáte papírové košíčky na pečení, je to ideální. Pokud ne, formu dobře vymažte tukem, aby se vyklopily, aniž by se rozbily.
- Nevyndávejte je hned z formy: nechte je 5-10 minut odpočinout. Usadí se, lépe se vyklopí a nerozpadnou se.
- Lepší jsou vlažné : Čerstvě připravené jsou vynikající, ale lepší jsou i vlažné. Pokud jste je měli v ledničce, krátký zátah v troubě (nebo ve fritéze) jim dodá příjemnější strukturu.
Výběr slaných muffinů pro inspiraci
Když se řekne šunka se sýrem, okamžitě nás napadne, že jde o jednoduchý, klasický recept. Zde vám nabízíme gurmánské kousky z ingrediencí, které určitě máte doma. Výsledkem je recept, který potěší celou rodinu, nová nezbytnost pro pikniky, aperitivy...
Vyzkoušejte tyto slané vegetariánské muffiny jako aperitiv. Velmi snadný recept, který je hotový během chvilky. Díky přídavku cukety a kozího sýra je tento recept ideální i k tomu, aby celá rodina jedla zeleninu ;-) Operace zeleninová kamufláž...
Dnes jsme se rozhodli přimět celou rodinu jíst zeleninu! Takže jsme se rozhodli pro pórek ukrytý ve slaných muffinech! Můžete je jíst jako aperitiv nebo předkrm, nebo je doprovodit míchaným salátem pro snadnou a efektivní večeři! Tento recept je také...
Hledáte brunch nebo anglickou snídani? Naše muffiny se slaninou jsou pro vás ideální!
Nemůžete své děti přimět jíst zeleninu? Tady je recept, který by vám měl pomoci ;-) U těchto slaných vegetariánských muffinů vás můžeme ujistit, že si malí (i ti starší!) zeleninu zamilují! Pro zpestření přidejte trochu strouhaného sýra a máte to ;-)....
Chcete-li si dát vlhký a originální aperitiv, vyzkoušejte naše muffiny s tuňákem, rajčaty a fetou! Snadno je připravíte a budou se hodit k chipsům a arašídům. Můžete si je také vzít na piknik nebo je podávat s míchaným salátem k jednoduché večeři. Při...
Cuketové muffiny smažené na vzduchu jsou rychlým a snadným slaným receptem, který se hodí pro každou příležitost: od slaných snídaní přes aperitivy až po obědy v kanceláři. Tyto muffiny, připravené z nastrouhané cukety , vajec, skyru (nebo...
Tyto muffiny s chorizem jsou ideální pro zpestření aperitivů nebo pikniků! Jsou měkké a lahodně pikantní, kombinují rozplývavou strukturu pečiva s pikantní chutí choriza. Jejich příprava je navíc hračka: za pár minut jsou připravené k vložení do...
Slané muffiny, snadná volba pro každodenní život
V době, kdy hledáme praktické recepty, přicházejí na pomoc tyto slané muffiny. Fungují, protože jde o téměř dětskou přípravu, kterou lze snadno přizpůsobit surovinám, které máme v lednici a ve skříni, a výsledek je docela chutný. Svačinka, která nevyžaduje vysoce vybroušenou techniku, neustálou pozornost při vaření ani rozmařilé ingredience.
Možná právě proto se do našich kuchyní znovu a znovu vrací: protože jsou dny, kdy potřebujeme jen něco, co se povede, jen tak, a vyřeší naše problémy s večeří nebo obědem.
Patricia González
Komentáře