Tým Petitchef / Patricia González
Patricia González
Jsem vášnivá kuchařka a milovnice dobrého jídla, můj život se točí kolem pečlivě vybraných slov a dřevěných lžic. Odpovědná, ale roztržitá. Jsem novinářka a redaktorka s mnohaletými zkušenostmi a našla jsem své ideální místo ve Francii, kde pracuji jako redaktorka pro Petitchef. Miluji bœuf bourguignon, ale stýská se mi po salmorejo, které dělá moje maminka. Tady kombinuji svou lásku k psaní a chutné vůně, abych se podělila o recepty a příběhy o vaření, které doufám, že vás inspirují. Tortillu mám ráda s cibulí a trochu nedovařenou :)
254 záznamy
Torrijas a smažené mléko ve fritéze: dvě skvělé velikonoční sladkosti, které se dobře připravují i bez pánve.
Velikonoční dort, italský slaný dort, který si zaslouží místo na vašem stole.
Jak připravit pomalu pečenou jehněčí kýtu: snadný postup pro křehké a chutné maso
Tři země, jedna chuť: takhle vypadají jejich tresčí lívance.
Jaký je nejlepší chléb na přípravu torrií a proč nestačí jen tak ledajaký chléb?
8 Dezerty s čokoládou a vanilkou: kombinace, která je vždy lákavá
5 rozmanitých návrhů na uspořádání týdenního jídelníčku
Choux s craquelinem: nová sladká posedlost s receptem krok za krokem a profesionální úpravou
Proč jsou Velikonoce každé jaro plné vajec: původ symbolu, který zůstává nedotčen
Smažené mléko neodpouští těchto sedm chyb.
Některá jídla prostě nepočkají: 9 pokrmů, které by se měly podávat na místě
Váš popcorn nepotřebuje více soli: potřebuje ji, aby se koření opravdu drželo.
Týdenní menu v italském stylu: 7 receptů na březen
Mohu v piškotech nahradit bílý cukr hnědým?
Nejlepší způsob skladování guacamole, aby druhý den nezhnědlo.
Chcete jíst více špenátu? Začněte zde! 11 receptů pro inspiraci
7 receptů na piškotové dorty, které využijí zralé banány na maximum
12 petit fours, které pozvednou každé jídlo po večeři: recepty, díky kterým budete vypadat co nejlépe
7 chyb, které děláme při vaření bílého chřestu
8 receptů s ženským jménem: historie (a mýty) pokrmů, které se staly univerzálními.
Baghrir, marocký krep s tisíci otvory: jak dosáhnout jeho voštinové struktury
5 tipů na uspořádání týdenního jídelníčku