Tým Petitchef / Patricia González
Patricia González
Jsem vášnivá kuchařka a milovnice dobrého jídla, můj život se točí kolem pečlivě vybraných slov a dřevěných lžic. Odpovědná, ale roztržitá. Jsem novinářka a redaktorka s mnohaletými zkušenostmi a našla jsem své ideální místo ve Francii, kde pracuji jako redaktorka pro Petitchef. Miluji bœuf bourguignon, ale stýská se mi po salmorejo, které dělá moje maminka. Tady kombinuji svou lásku k psaní a chutné vůně, abych se podělila o recepty a příběhy o vaření, které doufám, že vás inspirují. Tortillu mám ráda s cibulí a trochu nedovařenou :)
148 záznamy
Gesta, která vás v japonské restauraci znepokojují a která dělá téměř každý z nás, aniž by o tom věděl.
13 receptů na chytré využití vaječných žloutků a jejich proměnu v neodolatelné dezerty.
9 receptů s hruškovou příchutí na podzim - od kompotu po piškotový dort
Halloween už není jen pro děti: dospělí si z něj udělali nejsladší a nejgurmánštější svátek.
Česneková polévka, skromný pokrm, který se stal symbolem tradiční španělské kuchyně.
Chystáte se na sběr kaštanů? Tipy pro bezpečný, praktický a velmi podzimní výlet
Jak si doma vyřezat dýni a užít si halloweenský rituál bez pořezání a strachu.
Čtyři chyby v barvení potravin, které vysvětlují, proč se vaše halloweenské dezerty nepovedly tak, jak jste doufali.
8 pistáciových receptů, které vypadají jako recepty z pekárny, ale můžete si je připravit doma ještě dnes.
V supermarketu: Pravidlo 3-4-3 pro výběr dobrého jogurtu podle odbornice na výživu Boticarie Garciové
Jak připravit nejnadýchanější francouzskou briošku: recept krok za krokem pro dokonalý výsledek
S těmito domácími sušenkami navždy zapomenete na ty průmyslové.
Vaření hub zní jednoduše... ale téměř každý z nás dělá jednu z těchto 4 chyb.
9 podzimních nápojů, které nepodléhají módním trendům a ke kterým se s příchodem chladného počasí vždy vracíme.
Zvuk potěšení: ve kterých zemích není hluk při jídle neslušný?
Proč může být ohřívání sklenice vody v mikrovlnné troubě nebezpečnější, než si myslíte?
Tajnou ingredienci tohoto vlhkého a nadýchaného čokoládového dortu neuhodnete.
7 podzimních piškotů se sezónními přísadami
11 podzimních krémů a polévek ze sezónních surovin
11 receptů Tex-Mex, které si můžete připravit doma a které jsou u stolu vždy hitem
14 tipů, jak se vyhnout špatnému jídlu, pokud jste studentem vysoké školy
Jaké mleté maso zvolit v závislosti na pokrmu, který se chystáte připravit (a pokaždé se trefit).