Tým Petitchef / Patricia González
Patricia González
Jsem vášnivá kuchařka a milovnice dobrého jídla, můj život se točí kolem pečlivě vybraných slov a dřevěných lžic. Odpovědná, ale roztržitá. Jsem novinářka a redaktorka s mnohaletými zkušenostmi a našla jsem své ideální místo ve Francii, kde pracuji jako redaktorka pro Petitchef. Miluji bœuf bourguignon, ale stýská se mi po salmorejo, které dělá moje maminka. Tady kombinuji svou lásku k psaní a chutné vůně, abych se podělila o recepty a příběhy o vaření, které doufám, že vás inspirují. Tortillu mám ráda s cibulí a trochu nedovařenou :)
170 záznamy
Jak odstranit žluté skvrny z ubrusu určeného pro velké příležitosti
Nugátové a čokoládové košíčky: nejelegantnější (a nejjednodušší) dezert na Štědrý den
Sedm vánočních pokrmů, které jsou lepší, když je připravíte den předem
Bez potahovacího kruhu a s hosty: trik, který zachrání prezentaci vašich pokrmů (s něčím, co už máte doma).
Nejde o sýr, ale o to, jak s ním zacházíte: klíč k jeho dobrému uchovávání a podávání
Piškotové koláče Soletilla: slušná zkratka pro vánoční dezerty bez trouby (a bez námahy)
Steak ze svíčkové, který chcete podávat na Vánoce, začíná tím, že se vyhnete těmto chybám.
Dokonalý sýr pro každý špenátový pokrm: 8 receptů, díky nimž bude pokaždé správný.
Ozdobte si Vánoce tím, co už máte v kuchyni (a nenapadlo vás to použít).
Jak vyrobit korálové dlaždice, které dodají vašemu nádobí elegantní nádech
25 sýrových receptů na Vánoce: od originálních předkrmů po klasiku, která se nikdy nezkazí
Znaky, podle kterých poznáte čerstvé krevety při nákupu
Recepty z listového těsta na Vánoce: předkrmy, pokrmy a dezerty, které se nikdy nezkazí
Jak vyrobit domácí perníkovou chaloupku od nuly (a vypadat úžasně)
Studené předkrmy na Vánoce. 23 receptů, které se nevaří, jsou jednoduché, pestré a skvěle se hodí na předvádění.
Jak naplnit svůj domov vůní Vánoc pomocí ingrediencí, které už máte v kuchyni
Nejnečekanější spojení roku: víno a zmrzlina, vítězná kombinace v TikToku
Toto je švédské Muzeum nechutného jídla: nejnechutnější (a nejvíce fascinující) muzeum jídla na světě.
Citronový koláč s pusinkami: dezert, který se o Vánocích vždy povede, ve třech různých formátech.
Tři cukroví inspirovaná čokoládami Raffaello, která budete chtít připravit o letošních Vánocích.
Canelé: francouzská lekce, jak co nejlépe využít zbytky jídla
Šetření na Vánoce začíná v listopadu: co koupit nyní, abyste utratili méně