Tým Petitchef / Patricia González - stránka 2
Patricia González
Jsem vášnivá kuchařka a milovnice dobrého jídla, můj život se točí kolem pečlivě vybraných slov a dřevěných lžic. Odpovědná, ale roztržitá. Jsem novinářka a redaktorka s mnohaletými zkušenostmi a našla jsem své ideální místo ve Francii, kde pracuji jako redaktorka pro Petitchef. Miluji bœuf bourguignon, ale stýská se mi po salmorejo, které dělá moje maminka. Tady kombinuji svou lásku k psaní a chutné vůně, abych se podělila o recepty a příběhy o vaření, které doufám, že vás inspirují. Tortillu mám ráda s cibulí a trochu nedovařenou :)
314 záznamy
Masové kuličky po celém světě: šest receptů na cestování po soustech
Co byste nikdy neměli dělat s těstovinami, kávou a pizzou, pokud je poblíž Ital.
Důvod, proč se vás v restauraci nikdy neptají na propečenost kuřete
Francouzské jarní dezerty: šest receptů na dobrý porcelán
18 studených předkrmů, které oživí jarní menu a překvapí chutí v každém soustu
Proč se ve Francii pijí koktejly před jídlem a ve Španělsku spíše po něm.
Pavê de morango, brazilský dezert z jahod a kondenzovaného mléka, který je nejlepší jíst studený.
Tajemství šťavnatých karbanátků není v omáčce: šest tipů, které je třeba znát
Zelená se letos na jaře: 10 kreativních receptů se sezónní zeleninou
Přípitek v italském stylu: od spritzu po limoncello, nápoje, které vysvětlují italský aperitiv a nápoj po večeři.
Sedm řeckých receptů na středomořská jídla, abyste nemuseli dělat pokaždé to samé.
Máte rádi italskou kuchyni? Tohle je 6 pojmů, které byste měli znát.
Svačinky z nakrájeného chleba: snadné nápady, jak co nejlépe využít základní potraviny, které jsou vždy doma
Kdy hrnec přikrýt či nepřikrýt: gesto, které zcela změní vaše nádobí.
Co je to ube, jak se používá a proč všichni mluví o této fialové přísadě?
Den matek: recepty, které si nikdo nezapisuje, ale které umí každá matka.
Orzo neboli risoni: co jsou to malé těstoviny a proč se tak dobře hodí do polévek, salátů a krémových jídel?
Sušená rajčata v oleji: koncentrát chuti ve spíži a 10 receptů, jak ho co nejlépe využít.
Dokonalé brambory Hasselback? Toto jsou nejčastější chyby při přípravě této švédské přílohy.
5 chutných a snadných nápadů, jak se odpoutat od obvyklého týdenního menu
Proč se klubový sendvič jmenuje právě tak a ne proto, že si myslíte, že se tak jmenuje.
Jahodové tiramisu: jarní verze italské klasiky
