Tým Petitchef / Patricia González - stránka 2
Patricia González
Jsem vášnivá kuchařka a milovnice dobrého jídla, můj život se točí kolem pečlivě vybraných slov a dřevěných lžic. Odpovědná, ale roztržitá. Jsem novinářka a redaktorka s mnohaletými zkušenostmi a našla jsem své ideální místo ve Francii, kde pracuji jako redaktorka pro Petitchef. Miluji bœuf bourguignon, ale stýská se mi po salmorejo, které dělá moje maminka. Tady kombinuji svou lásku k psaní a chutné vůně, abych se podělila o recepty a příběhy o vaření, které doufám, že vás inspirují. Tortillu mám ráda s cibulí a trochu nedovařenou :)
352 záznamy
Proč na pláži tak vyhladneme? Co se skrývá za tímto dobře známým pocitem
Jednominutový trik, díky kterému se z obyčejné vanilkové zmrzliny stane nezapomenutelný dezert
Salát s krevetami a mangem: svěží, barevný a snadný recept, na který máte chuť celé léto
Chyby, které zkazí domácí mojito, i když se zdá, že jde o nejjednodušší koktejl na světě
Vegetariánské léto: 15 jednoduchých, osvěžujících a chutných receptů bez masa a ryb
Jak vylepšit svůj ajoblanco: jednoduché triky, aby byl jemný, krémový a dobře vyvážený
Ne všechno je zmrzlina: letní recepty s čokoládou – osvěžující, snadné a ideální do horkého počasí
Je rajče ovoce nebo zelenina? Jasná a jednoduchá odpověď, která ukončí debatu
Panna cotta: italský studený dezert, který vypadá jako z restaurace a připravuje se s minimálním úsilím
Jaké rajče zvolit pro jednotlivé recepty: gazpacho, salát, omáčku nebo chléb s rajčaty
Je ruský salát opravdu ruský?
Jak grilovat kukuřičné klasy, aby byly měkké, sladké a měly chuť po uhlí
Co uvařit z velmi zralých rajčat: 9 jednoduchých letních receptů, jak je zužitkovat, než se zkazí
Plněná vejce, vejce mimosa a deviled eggs: je to totéž, nebo už celý život zaměňujeme recepty?
Mezze, libanonské "tapas": malé pokrmy a recepty na cestu s chutí
Proč mnoho restaurací podává paellu pouze pro dvě osoby? Pravda, která se skrývá za požadavkem „minimálně dvě osoby“
Tekutá solanka: trik špičkových kuchařů, díky kterému bude ryba na grilu chutnější
Vypadá to jako špína, ale co je vlastně ten bělavý povlak na švestkách?
Více než jen gazpacho: 12 studených polévek a krémových polévek pro zdravější stravování v horkém počasí
Málo známá surovina z supermarketu, která okamžitě promění rýži, mořské plody i ryby
Už nikdy jen jako dezert: šest slaných receptů s vodním melounem, které překvapí a přinášejí nový pohled na jeho chuť
Vůně citronu proti nevolnosti v autě: kdy může pomoci a jak na to správně