Tým Petitchef / Patricia González - stránka 2
Patricia González
Jsem vášnivá kuchařka a milovnice dobrého jídla, můj život se točí kolem pečlivě vybraných slov a dřevěných lžic. Odpovědná, ale roztržitá. Jsem novinářka a redaktorka s mnohaletými zkušenostmi a našla jsem své ideální místo ve Francii, kde pracuji jako redaktorka pro Petitchef. Miluji bœuf bourguignon, ale stýská se mi po salmorejo, které dělá moje maminka. Tady kombinuji svou lásku k psaní a chutné vůně, abych se podělila o recepty a příběhy o vaření, které doufám, že vás inspirují. Tortillu mám ráda s cibulí a trochu nedovařenou :)
254 záznamy
Crumble, tatin, brownie... ve slané verzi: pět klasických sladkostí, které vyřeší i vaše problémy s večeří.
Šunka s citronem: genialita, nebo svatokrádež?
Tajine, tagine, tajine: 5 receptů, díky nimž si zamilujete nejvoňavější marocký guláš
Jednoduchý způsob, jak oloupat zázvor bez zbytečného plýtvání a prodloužit jeho životnost.
Studené, přepuštěné nebo rozpuštěné máslo: detail, který rozhoduje o vašem dezertu.
5 nejčastějších chyb, které vám zkazí smažení, a jak se jim vyhnout
7 kávových dezertů, které budete chtít hned vyzkoušet
Torta de laranja: jak připravit šťavnatou portugalskou pomerančovou paži hodnou pečiva
Dostali jste na Valentýna květiny? Přísada ze spíže, která jim pomáhá vydržet déle
Růže z jablek a listového těsta: valentýnský dezert, který vypadá jako pečivo.
Sladká stránka Brazílie: šest tradičních domácích dezertů s chutí na sladké
Indie na každý večer: osm receptů, díky kterým pochopíte, proč je její kuchyně tak svůdná
Červená čočka: jak ji vařit a 5 receptů, jak ji co nejlépe využít
Snižuje čočka libido? Věda, která stojí za virálním citátem Ólivera Laxe
Začíná to být pikantní: 14 receptů na valentýnskou večeři, která je pořádně žhavá
Citronové špagety: rychlý recept, který nechutná jako "z cesty".
Nejjednodušší spojení v kuchyni: čokoláda a ovoce. 8 receptů, které to dokazují
Když citron vládne: 8 hlavních jídel, kde není "závěrečnou tečkou".
11 receptů s čokoládou a lískooříškovým krémem, které chutnají jako pečivo
Trocha čokolády v guláši: proč to funguje a kdy ne
Burger Night, domácí a vylepšený: nápady na maso, housky, omáčky a přílohy
Dezert je stejný. Pocit není: věděli jste, že příbor může změnit jeho chuť?