Tým Petitchef / Patricia González - stránka 8
Patricia González
Jsem vášnivá kuchařka a milovnice dobrého jídla, můj život se točí kolem pečlivě vybraných slov a dřevěných lžic. Odpovědná, ale roztržitá. Jsem novinářka a redaktorka s mnohaletými zkušenostmi a našla jsem své ideální místo ve Francii, kde pracuji jako redaktorka pro Petitchef. Miluji bœuf bourguignon, ale stýská se mi po salmorejo, které dělá moje maminka. Tady kombinuji svou lásku k psaní a chutné vůně, abych se podělila o recepty a příběhy o vaření, které doufám, že vás inspirují. Tortillu mám ráda s cibulí a trochu nedovařenou :)
364 záznamy
Ricotta, sýr, který zachrání jídlo z toho, co máte v lednici. 14 receptů a nápadů, jak ji využít
Veganuary: co to je a 31 veganských slaných receptů, abyste se v lednu nenudili
Treska na smetaně: tajemství této portugalské klasiky sahá dál než jen k receptu
Všichni evropští štikozubci mají anisakis: Jak se o Vánocích vyhnout rizikům, aniž byste museli měnit jídelníček
Jak odstranit žluté skvrny z ubrusu schovávaného pro výjimečné příležitosti
Pohárky s nugátem a čokoládou: nejelegantnější (a nejjednodušší) dezert na Štědrý večer
Sedm vánočních pokrmů, které jsou lepší, když je připravíte den předem
Bez formovacího kroužku a hosté už jsou na cestě: trik, který zachrání servírování pokrmů (s něčím, co už máte doma)
Nejde o sýr, ale o to, jak s ním zacházíte: zásady správného uchovávání a podávání
Piškoty savoiardi: slušná zkratka k vánočním dezertům bez pečení (a bez námahy)
Vánoční svíčková, kterou chcete podávat, začíná tím, že se vyhnete těmto chybám
Dokonalý sýr ke každému špenátovému pokrmu: 8 receptů, se kterými vždy zabodujete
Ozdobte si Vánoce tím, co už máte v kuchyni (a nenapadlo vás to použít).
Jak připravit korálové chipsy, které dodají vašim pokrmům elegantní nádech
25 receptů se sýrem na Vánoce: od originálních předkrmů po klasiku, která nikdy nezklame
Znaky, podle kterých poznáte čerstvé krevety při nákupu
Recepty z listového těsta na Vánoce: předkrmy, hlavní jídla a dezerty, které nikdy nezklamou
Krémová avokádová majonéza s vejcem natvrdo – bez syrového vejce
Jak vyrobit domácí perníkovou chaloupku od nuly (a aby vypadala úžasně)
Studené vánoční předkrmy: 23 jednoduchých, efektních receptů bez vaření, kterými zazáříte
Jak naplnit svůj domov vůní Vánoc pomocí ingrediencí, které už máte v kuchyni
Nejnečekanější spojení roku: víno a zmrzlina dobývají TikTok