11 receptů s čokoládou a lískooříškovým krémem, které chutnají jako pečivo
Čokoládovo-oříšková pomazánka nemusí být prezentována: musíte vědět, kam ji při pečení umístit. Většina lidí ji identifikuje podle vlastního názvu: Nutella, asi nejoblíbenější, ale také Nocilla, Nocciolata nebo dokonce verze vlastní značky v supermarketu. Zábava však spočívá v kategorii: tato ingredience při dobrém použití vyřeší dezerty s cukrářským nádechem tím nejjednodušším možným způsobem.
Krém, díky němuž jsou cukrářské výrobky dostupnější
Funguje z velmi specifického důvodu. V jedné lžíci získáte chuť, sladkost a krémovitost: kakao a lískové oříšky s konzistencí, která se snoubí s téměř jakýmkoli sladkým těstem. V piškotech funguje jako instantní pralinka: vmíchána do těsta přidává tuk a pevné látky, které zjemňují drobenku, činí ji šťavnatější a zvýrazňují chuť lískových oříšků a kakaa, aniž byste se museli více dotýkat. Pokud ji použijete do žilkovaného těsta, nejenže vypadá hezky: vytvoří vlhčí kapsy, které chutnají čerstvě upečené i druhý den. V tvarohových koláčích (pečených i studených) ji můžete zakomponovat do náplně, aby jí dodala tělo a hloubku, nebo si ji vyhradit na závěrečné zavíčkování, které provoní každý plátek. Když se dostatečně zahřeje, vytvoří bezvadnou omáčku na palačinky, vafle nebo vanilkovou zmrzlinu a ušetří vám i závěrečnou úpravu: smícháním s trochou horké smetany se promění v rychlou, hladkou a lesklou ganache, která se skvěle hodí na polevu, náplň nebo potahování, aniž by byla plísňová. A v dezertech do ledničky (mousses, poháry, semifreddi) působí jako přívětivá "struktura": podepře lžičku, dodá hedvábnou hustotu a zanechá pocit krému, který se rozpouští, nikoliv zatěžuje.
Několik nápadů, jak ji co nejlépe využít:
Od koláčů a piškotů až po rychlé nepečené dezerty - tyto recepty ukazují různé způsoby, jak ji při domácím pečení co nejlépe využít a předvést bez větší námahy. Nutella zde přestává být pouhou chutí a stává se jednorázovou přísadou do dezertů, které budete chtít připravovat znovu a znovu.
Není nic jednoduššího než tyto pěkně klenuté sušenky jemně ochucené čokoládovou pomazánkou :-)
Jsme velkými fanoušky sladkostí Kinder Bueno ... Pomazánky, tvarohové koláčky, ta nenapodobitelná oříšková příchuť přivádí mnoho lidí k šílenství! Připravte se tedy podlehnout pokušení s naším neodolatelným receptem na Kinder Bueno verriny! Chcete...
Co takhle cappuccino jako dezert? V ledové verzi mu neodoláte ;-) Provedeme vás krok za krokem přípravou tohoto snadného a lahodného dezertu! Toto ledové cappuccino, které si často vychutnávají v Itálii, jistě potěší všechny milovníky kávy :-)....
Koupili jste příliš mnoho hrušek a některé z nich začínají hnědnout? Než se propadnou, použijte je na křupavý ovocný dezert! Křehkost tohoto ovoce a jeho sladká šťáva vaše hosty okouzlí ;-).
Chcete na své hosty udělat dojem jako dezert? Naše skalní kopule ve stylu Ferrero si je jistě získají! Čokoládový, lískooříškový a pralinkový dezert, který je ideální na závěr slavnostního jídla (Vánoce, Nový rok, narozeniny...). Ups, došla vám...
Vynikající, ultra-regresivní recept, který je tak snadný na přípravu! Klasický balíček Petits Beurres LU už nikdy neuvidíte ;-) Dokonalý křupavý dezert pro všechny milovníky čokolády!
Neexistuje lepší způsob, jak využít zbytky bílků, než jsou pusinky! Ideální recept proti plýtvání jako příloha ke kávě či čaji ;-) Tentokrát jsme ho ještě vylepšili přidáním čokoládové pomazánky :-). Vyzkoušeno a schváleno celým týmem, připravte si i...
Měkké koblihy bohatě polité čokoládovou pomazánkou - těm prostě neodoláte! Tím méně, když jsou domácí ;-) Postupujte krok za krokem a připravte si tyto mimořádně chutné koblížky! Využijte náš písemný recept s ilustračními fotografiemi a také náš...
Patricia González
Komentáře