Efektní dezert, který si na Valentýna rozhodně musíte připravit (najdete k němu i videonávod!)

Bílek vyšlehejte s 50 g cukru. Jakmile metla začne zanechávat viditelné stopy, přidejte zbývajících 50 g cukru. Pokračujte ve šlehání, dokud směs nebude lesklá a nadýchaná.

Na pečicí papír nakreslete srdíčka. Poté naplňte cukrářský sáček sněhem a podle nakreslených obrysů vytvarujte srdíčka.

Srdíčka z pusinek pečte 1 hodinu při teplotě 120 °C a dbejte na to, aby byla teplota v troubě stabilní. Po uplynutí doby pečení pusinky opatrně vyjměte z trouby a nechte je při pokojové teplotě zcela vychladnout, aby mohly oschnout a získat křupavou vnější a měkkou vnitřní strukturu.

Jakmile pusinky vychladnou, pokračujte v sestavování: jako základ položte jedno pusinkové srdce, na něj přidejte jahodovou zmrzlinu, na ni položte další pusinkové srdce a lehce přitlačte (aniž byste porušili pusinky).

Valentýnský Vacherin je konečně připraven k tomu, aby se dostal na stůl a podmanil si nejen chuťové buňky, ale i oči. Díky své eleganci a dokonalé vyváženosti chutí je tento dort ve tvaru srdce mistrovským dílem, o které se můžete podělit se svými blízkými. Skutečný symbol sladkosti a rafinovanosti, ideální k tomu, aby byl váš Valentýn ještě výjimečnější a nezapomenutelnější.

Pokud máte stále pochybnosti ohledně přípravy, doporučujeme vám pustit si náš videonávod, ve kterém vás krok za krokem provedeme přípravou tohoto elegantního dezertu, který je jako stvořený pro Valentýna.