Dezert - stránka 4

Složení: Na pudink: 210 ml plnotučného mléka 20 g cukru 40 ml kávy (1 šálek espressa) 1 žloutek 10 g kukuřičného škrobu Na kávovou ganache: 50 g smetany ke...

Složení: Nutellový krém: 150 g smetany ke šlehání (30 % tuku) 300 g mascarpone 150 g lískooříškové pomazánky typu Nutella Vanilkový krém: 250 g smetany ke...

Složení: 200 g mouky 150 g cukru 100 g másla 2 vejce 120 ml mléka 1 sáček kypřicího prášku 1 lžička jedlé sody 150 g čokoládových kousků

Složení: Na sušenky: 150 g měkkého másla 100 g hnědého cukru 250 g mouky 1 vejce 1 lžička soli 1 lžička skořice 1/2 lžičky zázvoru Na královskou polevu: 3...

Složení: Na mousselinový krém: 45 cl mléka 1 vanilkový lusk 4 žloutky 125 g cukru 60 g kukuřičného škrobu 90 g másla (na krok 3) 100 g másla (na krok 11)...

Složení: 1 zralý banán 2 vejce

Složení: 35 g mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva 30 g syrovátkového proteinu (zde vanilkového) 1 polévková lžíce chia semínek 1 vejce 50 g řeckého jogurtu 70...

Složení: 200 g smetany ke šlehání (20 cl) 100 g mascarpone (2 vrchovaté lžíce) 2 lžíce pomazánky ze sušenek speculoos 35 g sušenek speculoos 2 cukrářské...

Složení: Sušenkový základ: 3 sušenky speculoos (nebo bretaňské sušenky palets bretons) Citronový krém: 2 chemicky neošetřené citrony 72 g cukru 3 vejce 9 g...

Složení: Comté Beaufort Bleu d’Auvergne Brie Munster Saint-Marcellin Ossau-Iraty Přílohy: černý třešňový džem lanýžový med (nebo klasický med) chléb sušené...

Složení: 1 vejce 125 g mléka 125 g mouky 15 g oleje 1/2 sáčku prášku do pečiva 30 g syrovátkového proteinu (1 odměrka) špetka soli 3 až 4 lžíce vody

Složení: 10 kuliček Raffaello 1 lžíce strouhaného kokosu 500 g mascarpone 20 cl smetany ke šlehání (30 % tuku) 20 cl kokosové smetany 100 g moučkového cukru...

Složení: 400 g mirabelek 20 g cukru 1 balení křehkého těsta

Složení: 150 g hořké čokolády na vaření 50 g polosoleného másla 1 žloutek 4 bílky 1 špetka soli 1 špetka fleur de sel (volitelné)

Složení: 1 banán 180 g hořké čokolády (nebo mléčné čokolády, +/-) 120 g křupavého arašídového másla (nebo arašídové máslo + nasekané arašídy, +/-)

Složení: 150 g pšeničné mouky 80 g bílého cukru 10 cl rostlinného oleje 2 vejce 16 cl medu (1/2 šálku) 12 cl mléka 1 čajová lžička vanilkového extraktu 1...

Složení: 300 g sladkých brambor (oloupaných) 2 vejce 80 g hnědého cukru 40 g neslazeného kakaového prášku 80 g hořké čokolády (rozpuštěné) 60 g pšeničné...

Složení: 20 cl tekuté smetany (30 % tuku) 15 cl mléka 2 čajové lžičky vanilkového extraktu 3 polévkové lžíce cukru

Složení: 175 g extra jemného pevného hedvábného tofu 1 polévková lžíce lyofilizované kávy 3 čajové lžičky agávového sirupu ozdoba: 8 pražených a nasekaných...

Složení: Na streusel: 125 g mouky 70 g cukru 100 g studeného másla nakrájeného na kostičky 30 g mletých mandlí 1 špetka soli 1 špetka skořice Na těsto: 125...

Složení: 150 g hedvábného tofu 75 g tmavé čokolády na pečení

Složení: 200 g hedvábného tofu 25 g cukru 0,25 čajové lžičky vanilkového extraktu 8 sušenek podle vašeho výběru 75 ml silné studené kávy 1 polévková lžíce...

Složení: 3 vejce 397 g slazeného kondenzovaného mléka (jedna plechovka) 100 ml kokosového mléka 100 ml mléka (plnotučného nebo polotučného) 80 g sušeného...

Složení: 3 hrušky 70 g cukru 1 lžička tekutého vanilkového extraktu 3 vejce 120 g mouky 1 sáček prášku do pečiva (11 g) 60 g mandlové nebo lískové mouky 100...