Dezert - stránka 2

Složení: 75 suchých sušenek (kulaté, bolacha maria) 250 g měkkého másla 250 g cukru 3 žloutky 200 ml kávy 1 lžička cukru

Složení: 5 jablek (středních) 130 g mouky 90 g cukru 50 g másla 100 ml mléka 2 vejce 1 sáček prášku do pečiva

Složení: 75 cl mléka 220 g mouky 130 g cukru 5 vajec 20 g másla 1 sáček vanilkového cukru 500 g sušených švestek

Složení: Pro 1 Velká Paříž Brest: Choux pastry : 75 g mouky 125 g vody 50 g másla 2 vejce 1,5 g soli mandlové vločky Pralinka : 60 g mandlí 40 g cukru...

Složení: 2 vaječné bílky 100 g cukru 125 g strouhaného kokosu

Složení: 250 g Speculoos 200 g másla 4 malé banány 100 g hnědého cukru 400 g slazeného kondenzovaného mléka 20 cl plnotučné smetany několik čtverečků hořké...

Složení: 250 g mouky (nejlépe T45) 1 lžička soli 70 g cukru 10 g čerstvých pekařských kvasnic 3 vejce 100 g měkkého másla 50 g čokoládových lupínků 1 vejce...

Složení: 200 g čokolády 200 g máslových sušenek 100 g másla 50 g cukru 1 vejce moučkový cukr

Složení: 4 vejce 120 g cukru 120 g mouky 1 špetka soli 1 lžička tekuté vanilky

Složení: Piškotový dort : 3 vejce 90 g cukru 90 g mouky Kávový krém: 5 žloutků 150 g cukru 65 ml vody 210 g měkkého másla 1 lžíce kávového extraktu Namáčecí...

Složení: Asi za deset mille-feuilles : 700 g listového těsta na vyválení moučkový cukr Na cukrářský krém : 75 cl mléka 1 vanilkový lusk 3 vejce 150 g cukru...

Složení: 2 těsta na listové těsto 500 g vypeckovaných třešní 25 g kukuřičné mouky 50 g cukru šťáva z 1/2 citronu 1 vejce

Složení: Italské pusinky : 2 bílky 165 g cukru 50 ml vody Krém : 20 cl smetany s 30% tuku 40 g lískových oříšků 40 g mandlí 60 g pistácií 2 lžíce medu 30 g...

Složení: Těsto choux : 12 cl vody 50 g másla 1 špetka soli 75 g mouky 2 vejce 1 vejce na hnědnutí Čokoládový krém : 35 cl mléka 3 žloutky 75 g cukru 30 g...

Složení: Těsto choux: Potřebujete: 120 ml vody 50 g másla 1 špetka soli 75 g mouky 2 vejce Pistáciový krém mousseline: 350 ml mléka 3 žloutky 75 g cukru 30...

Složení: 500 ml plnotučného mléka 100 g cukru

Složení: 45 budoárů (nebo 36 piškotů) 30 cl plnotučné smetany (30 % tuku, studená) 250 g mascarpone (studené) 30 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového...

Složení: 3 vejce 100 g bílého cukru 150 g mandlového prášku 1 lžička extraktu z hořkých mandlí 75 g másla 25 g plátkovaných mandlí

Složení: Sušenkový základ : 200 g sušenek (typ Petits Beurre) 80 g másla Bílá čokoládová bavorská pěna : 3 žloutky 40 g cukru 20 cl mléka 2 plátky želatiny...

Složení: 150 g müsli (v našem byly sultánky) 100 g margarínu 1 rozmačkaný banán 50 g rýžové mouky 10 cl rostlinného mléka 3 vejce 1 sáček droždí 1 lžička...

Složení: Těsto na brownies: 2 vejce 100 g cukru 90 g mouky 150 g čokolády 80 g másla Těsto na sušenky: 120 g měkkého másla 120 g hnědého cukru 1 vejce 160 g...

Složení: 2 hrušky (450 g) 250 g hořké čokolády (1 tabulka)

Složení: 7 zlatých jablek 1 listové těsto 1 sáček vanilkového cukru 1 balení hnědého cukru trochu vody

Složení: 250 g malin 60 g cukru 15 cl smetany 2 listy želatiny (nebo agar agaru)