Banánový chlebíček bez cukru – banana bread

Složení

• 4 banány (dobře zralé)
• 150 g rýžové mouky (nebo pšeničné)
• 50 ml rostlinného mléka (nebo kravského)
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce jablečného octa
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody

Volitelné:

• 1/2 banánu na ozdobu

Příprava

• Předehřejte troubu na 180 °C.
  Na talíři nakrájejte banány na kousky a rozmačkejte je vidličkou.
• Rozmačkané banány dejte do mísy, přidejte rostlinné mléko, prášek do pečiva, jedlou sodu, olivový olej a jablečný ocet a vše promíchejte. (Přidáním jablečného octa aktivujete jedlou sodu, která začne pěnit :-))
  
• Postupně přidejte rýžovou mouku a promíchejte.
• Těsto nalijte do formy na chlebíček.
  
• Volitelné: polovinu banánu nakrájejte na kolečka a rozložte je na povrchu těsta.
  Chlebíček pečte 45 minut při 180 °C.
• Chlebíček pečte 45 minut při 180 °C.
• Zkontrolujte, zda je chlebíček upečený, zapíchnutím nože do středu. Pokud ho vytáhnete čistý, je hotovo!

Pozorování

Přidání koření: Do těsta můžete přidat 1 lžičku skořice nebo muškátového oříšku.
Další přísady: Do těsta můžete přidat čokoládové kousky nebo borůvky a výsledek bude ještě lahodnější :-)

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept