Dezert - stránka 10

Složení: 2 pláty křehkého těsta 40 cl smetany ke šlehání 250 g mascarpone 60 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového extraktu (nebo 1 vanilkový lusk) 165 g...

Složení: Kokosová pěna : 50 g kokosové smetany 50 g bílé čokolády na vaření 100 g mascarpone 50 g strouhaného kokosu Vanilkový krém : 200 g smetany ke...

Složení: Na základ: 75 g sušenek (použili jsme sušenky María) 40 g másla Na nugátovou vrstvu: 60 g smetany ke šlehání (30 % tuku) 60 g plnotučného mléka 50...

Složení: 15 palačinek: 250 g mouky 4 vejce 500 ml mléka 2 lžíce oleje 1 lžička vanilkového extraktu (nebo kávového extraktu) 1 špetka soli Krém ve stylu...

Složení: 200 g máslové dýně 150 g čokolády 100 g mletých mandlí 1/2 lžičky jedlé sody 2 vejce 30 g medu 45 g mandlového másla

Složení: Křupavá vrstva: 8 plátů filo těsta (nebo těsta brick) 50 g másla (rozpuštěného) Pistáciová vrstva: 150 g pistácií (pražených, nesolených) 30 g...

Složení: 500 g meruněk 3 vejce 20 cl mléka 80 g cukru 40 g mouky 30 g másla 1 lžička vanilky (nebo sáček vanilkového cukru)

Složení: 10 meruněk 100 g mouky 80 g mandlové mouky 40 g cukru 100 g studeného másla

Složení: 150 g másla 80 g bílého cukru 80 g hnědého cukru 3 vejce 80 g neslazeného kakaového prášku 90 g mouky 150 g mražených (nebo čerstvých) malin 60 g...

Složení: Sušenkové těsto: 240 g změklého másla 120 g světlého třtinového cukru vergeoise nebo hnědého cukru 100 g bílého cukru 2 vejce 180 g hladké mouky 3...

Složení: 190 g moučkového cukru 100 g mandlové mouky 200 g mletých lískových oříšků 2 vaječné bílky 1 lžička skořice

Složení: 1 křehké těsto (nebo linecké těsto) 500 g lesního ovoce (u mraženého viz poznámka) 2 lžíce mandlové mouky 1 lžíce třtinového (nebo bílého) cukru...

Složení: 600 g smetanového sýra typu cream cheese 3 vejce 80 g cukru 20 g (2 lžíce) mouky (nebo kukuřičného škrobu) 1 lžíce citronové šťávy 1 lžička...

Složení: 1 vejce 250 g ricotty 2 lžíce agávového sirupu (nebo 1 lžíce medu) 1 lžíce kukuřičného škrobu (Maizeny; nebo 1 lžíce mouky)

Složení: křehké těsto 200 g čokolády 60 cl mléka (nejlépe plnotučného) 30 cl smetany ke šlehání 140 g cukru 3 vejce 60 g kukuřičného škrobu

Složení: 3 vejce 100 g bílého cukru 125 g mletých lískových ořechů 50 g másla 30 g pražených lískových ořechů

Složení: 2 vejce 375 g kaštanového krému 150 g hořké čokolády 100 g másla

Složení: 80 g lepkavé rýžové mouky 70 g bílého cukru 30 g kukuřičného škrobu 160 g arašídového másla 140 ml vody

Složení: New York rolky: 1 balení těsta na croissanty 1 vejce 2 lžíce třtinového cukru (+/-) Náplň: 10 cl smetany ke šlehání (30 % tuku) 50 g mascarpone 20...

Složení: 200 g hořké čokolády 150 g poloslaného másla 150 g cukru 4 vejce 100 g hladké mouky vanilkové aroma (nepovinné)

Složení: 3 vejce 125 g bílého cukru 1 lžička vanilkového extraktu 10 cl neutrálního oleje (slunečnicový, řepkový) 15 cl mléka (odtučněné, polotučné,...

Složení: 120 ml mléka (ne příliš plná sklenice) 2 lžíce kakaového prášku (nebo čokoládového prášku) 395 g (1 plechovka) kondenzovaného mléka 1 lžíce másla...

Složení: 125 g změklého másla (nesoleného nebo mírně soleného) 75 g světlého nebo tmavého třtinového cukru (vergeoise) nebo hnědého cukru 25 g bílého cukru...

Složení: 4 meruňky 1 balení listového těsta 4 lžičky třtinového cukru 3 lžičky rozmarýnu (sušeného nebo několik malých snítek čerstvého)