Letní dezerty bez pečení: 6 receptů na snadné a neodolatelné dezerty připravené v horkovzdušné fritéze
Je tu ten konkrétní okamžik, kdy se náhle objeví chuť na něco sladkého, ale představa, že bych měla zapnout troubu, se jeví jako malý podnik. Je příliš horko, času je málo a vůbec se nám nechce čekat na předehřátí. A právě v takových chvílích přichází na scénu horkovzdušná fritéza, která se stala malým pomocníkem i pro ty, kdo rádi připravují snadné a rychlé dezerty.
Nemusíte myslet jen na hranolky a křupavou zeleninu: s trochou šikovnosti se horkovzdušná fritéza může proměnit v kompaktní mini troubu, ideální na čokoládové koláčky, brownie, cheesecake a dezerty, které se jedí lžící. A co je na tom nejlepší? Peče se to rychle, méně zahřívá kuchyň a umožňuje připravovat menší porce, což je ideální, když máte chuť na něco lahodného, aniž byste zaplnili dům plechy na pečení.
Dají se v horkovzdušné fritéze připravovat dezerty?
Ano, a výsledek je často překvapivý. Horkovzdušná fritéza funguje na principu proudu horkého vzduchu, který obklopuje potraviny, čímž zajišťuje rychlé a poměrně rovnoměrné pečení. Pro dezerty to znamená jednu velmi zajímavou věc: lze s ní dosáhnout různých konzistencí.
Samozřejmě ne všechny dezerty se chovají stejně. Velmi tekutá těsta vyžadují vhodné formy, zatímco jednoporcové dezerty patří mezi nejjednodušší na přípravu.
Než začnete, je dobré mít na paměti několik drobných pravidel:
- používejte formičky, které se vejdou do košíku;
- vyhněte se přeplnění formiček, protože některé těsta při pečení nabývají na objemu;
- zkontrolujte dezert několik minut před uplynutím uvedeného času;
- upřednostňujte perforovanýpečicí papír nebo tepelně odolné košíčky;
- nechte koláčky po upečení několik minut odpočinout , zejména ty krémové.
Jaké formy použít na dezerty v horkovzdušné fritéze?
Jedna z nejčastějších otázek, když se mluví o dezertů v horkovzdušné fritéze , se týká právě forem. Obecně lze použít silikonové, keramické, hliníkové nebo malé kovové formičky, pokud jsou vhodné pro vysoké teploty a mají správnou velikost, aby se vešly do košíku.
Pro koláčky, tvarohové dorty a pečené krémy je lepší používat formičky na jednu porci: upečou se rychleji, snáze se kontrolují a podávají se také elegantněji.
Jaké dezerty lze připravit v horkovzdušné fritéze, aniž by bylo nutné zapínat troubu?
Když se mluví o dezertů v horkovzdušné fritéze, je třeba si nejprve uvědomit, že se nemusíte omezovat jen na ty nejjednodušší recepty. Jistě, koláčky patří mezi nejrychlejší pokrmy, ale se správnými formičkami a několika drobnými triky lze připravit i krémové dezerty, dezerty k lžičce, mini cheesecaky a speciality z listového těsta.
Výhoda je zřejmá: není třeba zapínat tradiční troubu, nemusíte čekat na dlouhé předehřívání a můžete připravit menší porce, které jsou ideální pro rychlou svačinu, improvizovanou večeři nebo sladkou pochoutku, když na ni náhle dostanete chuť. Horkovzdušná fritéza se tak stává praktickým řešením pro přípravu domácího dezertu i v horku, když máte málo času nebo prostě nechcete ušpinit polovinu kuchyně.
Zde je 6 lahodných, praktických a dokonalých nápadů na přípravu dezertu bez trouby.
Čokoládový koláček v horkovzdušné fritéze
Čokoládový koláček z horkovzdušné fritézy patří k těm dezertům, které vypadají jako z restaurace, ale připravují se bez velkých okolků. Kouzlo spočívá v krémovém středu: zvenku upečený, uvnitř měkký a lahodně čokoládový.
Ponořte se do čokoládového dobrodružství s naším čokoládovým fondánem upečeným k dokonalosti pomocí fritézy na vzduchu! Objevte potěšení z vychutnávání dokonale se rozplývajícího dezertu, který je připraven během chvilky díky naší spolehlivé fritéze...
Crème brulée v horkovzdušné fritéze
Kdo řekl, že dezerty, které se jedí lžící, musí být složité? Crème brûlée připravená v horkovzdušné fritéze je krémová, elegantní a ideální pro milovníky sametových dezertů. Nejzábavnější částí je vždy ta závěrečná: cukr na povrchu, který se promění v tenkou a lahodnou krustu.
Kdo říká, že se crème brûlées nedá připravit bez trouby? Rozhodně to jde! Objevte náš nový recept na crème brûlées s fritézou ! Super snadné a lahodné, nechte se zlákat tímto super snadným receptem a ohromte své hosty lahodným crème brûlée s...
Tvarohový koláč v horkovzdušné fritéze
Cheesecake z horkovzdušné fritézy patří k těm receptům, které hned vzbudí zvědavost. Jsme zvyklí vnímat cheesecake jako dezert, který se peče v troubě nebo se uchovává v ledničce, ale tato kompaktní a praktická verze dokazuje, že i horkovzdušná fritéza má co nabídnout.
V Petichefu milujeme tvarohové koláče , ale víme, že vzhledem k jejich obsahu tuku a kalorií je třeba si je vychutnávat s mírou... Nebo ještě lépe ve zdravější verzi! Myslíte si, že to není možné? Podívejte se na tento recept na ricottový cheesecake...
Čokoládový brownie s ořechy v horkovzdušné fritéze
Brownie z horkovzdušnéfritézy je ideální recept pro všechny, kdo mají rádi intenzivní čokoládové dezerty , které jsou hutné a uprostřed mírně vlhké. Ořechy dodávají křupavý prvek, který kontrastuje s měkkostí těsta a dělá každé sousto zajímavějším.
Díky fritéze Air Fryer si můžete dopřát brownies, které se snadno připraví a upečou během chvilky! S použitím jednoduchých ingrediencí, které jistě máte ve skříňkách, stačí jen postupovat podle návodu a nechat kouzlo vzniknout. Něco navíc? Vaření...
Dokonalé pasteis de nata v horkovzdušné fritéze
Pasteis de nata připravené v horkovzdušné fritéze jsou malým portugalským pokušením, které si můžete připravit i bez klasické trouby. Kombinace křupavého těsta a jemného krému je neodolatelná, zejména pokud se podávají vlažné a posypané špetkou skořice.
Máte chuť na rychlou a snadnou domácí sladkou pochoutku? Dnes vám ukážeme, jak připravit lahodné pasteis de nata ve fritéze - představte si, že si tyto slavné portugalské sladkosti můžete vychutnat během několika minut a s dokonalým křupavým...
Vaječný krém v horkovzdušné fritéze
Vaječný krém připravený v horkovzdušné fritéze je dokonalý dezert, když máte chuť na něco dobrého, co se dá připravit rychle: je jemný, voňavý a ideální k podávání vychlazený. Jakmile je hotový, přidejte na povrch trochu karamelu a proměňte ho v malou pochoutku, kterou si vychutnáte lžičkou.
Hladký krémový vaječný krém, jemně připravený ve fritéze Air Fryer. Rychlé, snadné a bez trouby! Vychutnejte si tento krémový pudink, třeba doplněný tekutým karamelem pro sladký a rozplývající se kontrast, který potěší vaše chuťové pohárky.
Leandra Masha
Komentáře