Dezert - stránka 3

Složení: 1 obdélníkové listové těsto 250 ml mléka kůra z 1 neošetřeného citronu 30 g mouky 150 g cukru 75 ml vody 4 žloutky

Složení: 2 těsta na listové těsto 500 g vypeckovaných třešní 25 g kukuřičné mouky 50 g cukru šťáva z 1/2 citronu 1 vejce

Složení: Dacquoise z lískových oříšků : 75 g prášku z lískových oříšků 75 g moučkového cukru 2 vaječné bílky 30 g cukru Pralinkové křupky : 80 g cukru 1...

Složení: Italské pusinky : 2 bílky 165 g cukru 50 ml vody Krém : 20 cl smetany s 30% tuku 40 g lískových oříšků 40 g mandlí 60 g pistácií 2 lžíce medu 30 g...

Složení: Těsto choux : 12 cl vody 50 g másla 1 špetka soli 75 g mouky 2 vejce 1 vejce na hnědnutí Čokoládový krém : 35 cl mléka 3 žloutky 75 g cukru 30 g...

Složení: Těsto choux: Potřebujete: 120 ml vody 50 g másla 1 špetka soli 75 g mouky 2 vejce Pistáciový krém mousseline: 350 ml mléka 3 žloutky 75 g cukru 30...

Složení: Piškot Joconde : 4 vejce 125 g mandlového prášku 125 g moučkového cukru 20 g másla 30 g mouky 3 bílky Čokoládová ganache : 12 cl smetany (30% tuku)...

Složení: Na dort : 4 vejce 250 g cukru 250 g mouky 1 polévková lžíce prášku do pečiva 25 cl mléka 150 g strouhaného kokosu Pro mléčnou směs : 20 cl mléka 20...

Složení: 500 ml plnotučného mléka 100 g cukru

Složení: 250 g malin 60 g cukru 15 cl smetany 2 listy želatiny (nebo agar agaru)

Složení: 45 budoárů (nebo 36 piškotů) 30 cl plnotučné smetany (30 % tuku, studená) 250 g mascarpone (studené) 30 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového...

Složení: 3 vejce 100 g bílého cukru 150 g mandlového prášku 1 lžička extraktu z hořkých mandlí 75 g másla 25 g plátkovaných mandlí

Složení: Sušenkový základ : 200 g sušenek (typ Petits Beurre) 80 g másla Bílá čokoládová bavorská pěna : 3 žloutky 40 g cukru 20 cl mléka 2 plátky želatiny...

Složení: 150 g müsli (v našem byly sultánky) 100 g margarínu 1 rozmačkaný banán 50 g rýžové mouky 10 cl rostlinného mléka 3 vejce 1 sáček droždí 1 lžička...

Složení: Těsto na brownies: 2 vejce 100 g cukru 90 g mouky 150 g čokolády 80 g másla Těsto na sušenky: 120 g měkkého másla 120 g hnědého cukru 1 vejce 160 g...

Složení: 2 hrušky (450 g) 250 g hořké čokolády (1 tabulka)

Složení: 7 zlatých jablek 1 listové těsto 1 sáček vanilkového cukru 1 balení hnědého cukru trochu vody

Složení: 100 g obyčejného jogurtu skyr 1 lžička vanilkového extraktu (nepovinné) 6 kusů speculoos

Složení: 125 g malin 150 g jahod (asi 15) 150 g třešní (asi 20) 250 g vodního melounu 1/2 limetky (šťáva a kůra) 1 lžíce agávového sirupu lístky máty

Složení: 3 banány 30 g agávového sirupu 145 g arašídového pyré 125 ml mandlového mléka 260 g rýžové mouky (nebo jiné bezlepkové mouky) 1 sáček prášku do...

Složení: Na krém: Potřebujete: 210 ml plnotučného mléka 20 g cukru 40 ml kávy (1 šálek espressa) 1 žloutek 10 g kukuřičné mouky Na kávovou ganache 50 g...

Složení: Nutellová šlehačka : 150 g smetany s 30% obsahem tuku 300 g sýra mascarpone 150 g pomazánky typu Nutella Vanilková šlehačka : 250 g 30% smetany 125...

Složení: 200 g mouky 150 g cukru 100 g másla 2 vejce 120 ml mléka 1 sáček prášku do pečiva 1 lžička sody bikarbony 150 g čokoládových lupínků

Složení: Pro sušenky : 150 g měkkého másla 100 g hnědého cukru 250 g mouky 1 vejce 1 lžička soli 1 lžička skořice 1/2 lžičky zázvoru Pro královskou polevu :...