Dezert - stránka 3

Složení: Křehké těsto: 120 g změklého másla 80 g moučkového cukru 25 g mletých mandlí 1 sáček vanilkového cukru 1 špetka soli 1 vejce 200 g mouky Citronový...

Složení: Přibližně 10 kusů: 700 g listového těsta na vyválení moučkový cukr Na cukrářský krém: 75 cl mléka 1 vanilkový lusk 3 vejce 150 g cukru 75 g...

Složení: 1 plát obdélníkového listového těsta 250 ml mléka kůra z 1 neošetřeného citronu 30 g mouky 150 g cukru 75 ml vody 4 žloutky

Složení: 2 pláty listového těsta 500 g vypeckovaných třešní 25 g kukuřičného škrobu 50 g cukru šťáva z 1/2 citronu 1 vejce

Složení: Lísková dacquoise: 75 g mletých lískových oříšků 75 g moučkového cukru 2 bílky 30 g cukru Křupavá pralinková vrstva: 80 g cukru 1 lžíce vody 120 g...

Složení: Italský sníh: 2 bílky 165 g cukru 50 ml vody Krém: 200 ml smetany ke šlehání (30 % tuku) 40 g lískových oříšků 40 g mandlí 60 g pistácií 2 lžíce...

Složení: Odpalované těsto: 120 ml vody 50 g másla 1 špetka soli 75 g mouky 2 vejce 1 vejce na potření Čokoládový cukrářský krém: 350 ml mléka 3 žloutky 75 g...

Složení: Těsto choux: 120 ml vody 50 g másla 1 špetka soli 75 g mouky 2 vejce Pistáciový krém mousseline: 350 ml mléka 3 žloutky 75 g cukru 30 g kukuřičného...

Složení: Piškot Joconde: 4 vejce 125 g mletých mandlí 125 g moučkového cukru 20 g másla 30 g mouky 3 bílky Čokoládová ganache: 12 cl smetany ke šlehání (30...

Složení: Na dort: 4 vejce 250 g cukru 250 g mouky 1 polévková lžíce prášku do pečiva 250 ml mléka 150 g strouhaného kokosu Na mléčnou směs: 200 ml mléka 200...

Složení: 500 ml plnotučného mléka 100 g cukru

Složení: 3 vejce 100 g bílého cukru 150 g mletých mandlí 1 lžička extraktu z hořkých mandlí 75 g másla 25 g plátků mandlí

Složení: 250 g malin 60 g cukru 15 cl smetany ke šlehání 2 plátky želatiny (nebo agar-agar)

Složení: 45 cukrářských piškotů (nebo 36 piškotů typu savoiardi) 30 cl smetany ke šlehání (s obsahem tuku 30 %, dobře vychlazené) 250 g mascarpone...

Složení: 400 g smetanového sýra (typu Philadelphia nebo Saint Moret) 4 vejce 140 g cukru 20 cl smetany 15 g mouky 1 lžička vanilkového extraktu

Složení: Sušenkový základ: 200 g sušenek (například Petits Beurre) 80 g másla Pěna z bílé čokolády: 3 žloutky 40 g cukru 200 ml mléka 2 plátky želatiny 170...

Složení: 150 g müsli (to naše obsahovalo rozinky) 100 g margarínu 1 rozmačkaný banán 50 g rýžové mouky 10 cl rostlinného mléka 3 vejce 1 sáček prášku do...

Složení: Těsto na brownies: 2 vejce 100 g cukru 90 g mouky 150 g čokolády 80 g másla Těsto na sušenky: 120 g změklého másla 120 g hnědého cukru 1 vejce 160...

Složení: 2 hrušky (450 g) 250 g hořké čokolády (1 tabulka)

Složení: 7 jablek Golden 1 plát listového těsta 1 sáček vanilkového cukru 1 lžíce třtinového cukru trochu vody

Složení: Těsto na brownie: 2 vejce 80 g cukru 90 g mouky 150 g čokolády 80 g másla Cukrářské piškoty: asi 16 cukrářských piškotů 25 cl kávy Krém na...

Složení: 100 g bílého skyru 1 lžička vanilkového extraktu (volitelně) 6 sušenek speculoos

Složení: 125 g malin 150 g jahod (asi 15) 150 g třešní (asi 20) 250 g vodního melounu 1/2 limetky (šťáva a kůra) 1 lžíce agávového sirupu lístky máty

Složení: 3 banány 30 g agávového sirupu 145 g arašídového másla 125 ml mandlového mléka 260 g rýžové mouky (nebo jiné bezlepkové mouky) 1 sáček prášku do...