Pokud používáte sójovou omáčku jen na yakisobu, těchto 33 receptů vám zamotá hlavu (a váš týdenní jídelníček).

Tuesday 3 February 2026 09:39 - Mirella Mendonça
Pokud používáte sójovou omáčku jen na yakisobu, těchto 33 receptů vám zamotá hlavu (a váš týdenní jídelníček).

Sójová omáčka, kterou mnozí znají pod názvem shoyu, patří k ingrediencím, jež překračují hranice, a to geografické i gastronomické.

Jako ikona asijské kuchyně dokonale vyvažuje slanost, sladkost a umami a dodává hloubku i těm nejjednodušším pokrmům.

V tomto výběru 33 receptů jsme shromáždili pokrmy, v nichž sójová omáčka hraje klíčovou roli: od klasických jídel, jako je kuře teriyaki nebo smažená rýže, až po méně obvyklé kombinace se zeleninou, masem a vejci. Čeká vás cesta za intenzivními, výraznými a naprosto neodolatelnými chutěmi.


Náš výběr 33 receptů, ve kterých hraje hlavní roli sójová omáčka

Bibimbap – tradiční korejské jídloRecept Bibimbap – tradiční korejské jídlo

Nelekejte se dlouhého seznamu ingrediencí a jednotlivých kroků k přípravě bibimbapu . Když si vše dobře připravíte, zjistíte, že na tom není nic složitého! :-) Název bibimbap pochází z korejských výrazů „bibim“, což znamená „míchat“, a „bap“, tedy...


Kuřecí ramen: snadná varianta oblíbeného asijského jídlaRecept Kuřecí ramen: snadná varianta oblíbeného asijského jídla

Když se řekne vydatné asijské jídlo , mnohým se hned vybaví ramen ! Horký vývar v tomto receptu doplňují nudle ramen, kuřecí maso a houby . Nechybí ani vejce naměkko , které pokrmu dodá neodolatelnou chuť. Příprava má několik kroků, ale všechny...


Asijské tacos s lososovým tatarákem v křupavých mističkách z rýžového papíruRecept Asijské tacos s lososovým tatarákem v křupavých mističkách z rýžového papíru

Pokud hledáte mimořádně originální alternativu k tacos , tahle varianta vás rozhodně nezklame! ;) Místo tortill poslouží jako základ lehké a křupavé chipsy z osmaženého rýžového papíru , které naplníte lososovým tatarákem ochuceným majonézou,...


Salát z rýžových nudlí s krevetami, avokádem, vejci a koriandremRecept Salát z rýžových nudlí s krevetami, avokádem, vejci a koriandrem

Tento svěží a lehký salát s asijským nádechem kombinuje rýžové nudle, avokádo a krevety. Doplňuje je zálivka ze sójové omáčky a rybí omáčky nuoc-mâm. Posypte sezamovými semínky a můžete podávat ;-) Dobrou chuť!


Rýžové nudle s houbami a vejcem naměkkoRecept Rýžové nudle s houbami a vejcem naměkko

Nevíte, co připravit z rýžových nudlí ? Tenhle jednoduchý a rychlý recept vám přijde vhod. Nudle doplní houby, omáčka ze sójové omáčky a vejce naměkko , které pokrmu dodá příjemně krémovou chuť. Pusťte se do přípravy podle podrobného návodu níže ↓


Hovězí špízy se sýrem v omáčce yakitoriRecept Hovězí špízy se sýrem v omáčce yakitori

Předkrm, který potěší všechny: yakitori! Tyto japonské špízy spojují hovězí maso marinované v omáčce yakitori s tvrdým sýrem. Tuto verzi najdete ve většině japonských restaurací ve Francii, v Japonsku však nikoli. Vymysleli ji japonští restauratéři,...


Pad thai s tofuRecept Pad thai s tofu

Máte rádi thajskou kuchyni? Pak určitě znáte pad thai. Dnes si ho můžete připravit doma s tofu. I tofu může být chutné, přesvědčte se sami! Příprava je snadná a tímto voňavým, barevným pokrmem vás provedeme krok za krokem podle následujícího postupu ↓ ↓


Kuřecí teriyaki se sladko-slanou japonskou omáčkouRecept Kuřecí teriyaki se sladko-slanou japonskou omáčkou

Dopřejte si k obědu kuře s teriyaki omáčkou. Její sladko-slaná chuť se skvěle doplňuje s rýží nebo zeleninou orestovanou na pánvi a vytvoří chutné jídlo.


Korejské smažené kuře s pikantní omáčkou z gochujangu – dakgangjeongRecept Korejské smažené kuře s pikantní omáčkou z gochujangu – dakgangjeong

Milujete sladko-slané a pikantní chutě? Pak je tento recept právě pro vás! Zbožňujeme asijské chutě a křupavé kuřecí kousky dakgangjeong . Gochujang vás zahřeje u srdce a přenese do Koreje , kde se smažené kuře obvykle podává s pivem – ano,...


Masové kuličky IKEA s bílou omáčkouRecept Masové kuličky IKEA s bílou omáčkou

Byli jste někdy v IKEA a ochutnali její slavné masové kuličky? Přinášíme vám originální recept, který je ještě chutnější, protože si kuličky připravíte sami :D Zvenku jsou krásně opečené, uvnitř šťavnaté a doplňuje je jemná omáčka. Všechny chutě se...


Japonský okurkový salát SunomonoRecept Japonský okurkový salát Sunomono

Vyzkoušejte náš recept na japonský salát sunomono z okurek – svěží a chutný doplněk letního jídelníčku! Snadno se připravuje a spojuje křupavé okurky s jemnou marinádou z rýžového octa, cukru a sójové omáčky. Skvěle se hodí ke grilovaným pokrmům ,...


Celozrnná rýže s brokolicí a krevetami – snadný a vyvážený pokrmRecept Celozrnná rýže s brokolicí a krevetami – snadný a vyvážený pokrm

Chcete-li si připravit zdravé, vyvážené a chutné jídlo, jehož příprava nezabere hodiny, skvělou volbou je celozrnná rýže s krevetami a brokolicí ! Nabízíme klasickou verzi, kterou můžete dochutit také omáčkami : například domácí teriyaki omáčkou...


Lososové kousky v horkovzdušné fritéze s asijskou marinádouRecept Lososové kousky v horkovzdušné fritéze s asijskou marinádou

Vydejte se na cestu do Asie , aniž byste opustili svou kuchyň! Tyto kousky lososa, marinované ve výtečné asijské omáčce a připravené v horkovzdušné fritéze, potěší výraznou souhrou chutí. Jemné maso lososa se skvěle snoubí se sladko-slanými a lehce...


Kuřecí paličky v japonské marináděRecept Kuřecí paličky v japonské marinádě

Kuřecí paličky obalené v chutné marinádě s japonským nádechem jsou skvělou volbou pro rychlé a snadné jídlo, které si oblíbí každý! Tajemství receptu? Výborná marináda , která vás přenese přímo do Japonska . Kuřecí paličky můžete podávat s rýží a...


Jak připravit instantní nudle? Rychlý recept s hovězím masem a houbamiRecept Jak připravit instantní nudle? Rychlý recept s hovězím masem a houbami

Máte chuť na chutné jídlo, aniž byste strávili hodiny v kuchyni ? Náš recept pro chvíle, kdy se vám nechce dlouho vařit, inspirovaný Juliette, je přesně pro vás! Je hotový raz dva a jeho příprava je velmi snadná díky několika trikům: zeleninu...


Asijské marinované tofu (po tomhle si ho zamilujete!)Recept Asijské marinované tofu (po tomhle si ho zamilujete!)

Obyčejné tofu samo o sobě zrovna nevyniká výraznou chutí. Když ho ale naložíte do marinády, můžete ho snadno přidat do salátu nebo ho pár minut opéct na pánvi. Díky tomu vám bude chutnat mnohem víc. Vyzkoušíte? Suroviny na tuto asijskou marinádu snadno...


Poké bowl s lososemRecept Poké bowl s lososem

Přeneste se na Havaj s barevným a svěžím poké bowl s lososem. Je snadný na přípravu a představuje vyvážené jídlo, které vám zpříjemní den ;-) Tato verze kombinuje marinovaného lososa s kousky manga, které jí dodávají exotický a sladký nádech....


Čínské nudle se zeleninou a texturovaným sójovým proteinem z wokuRecept Čínské nudle se zeleninou a texturovaným sójovým proteinem z woku

Chcete si připravit snadný a chuťově výrazný pokrm ? Vyzkoušejte wok s čínskými nudlemi ! Doplní je vegetariánská směs z drobné zeleniny a texturovaného sójového proteinu. Pokud jste tuto surovinu ještě neochutnali, máte dobrý důvod být zvědaví a...


Banh bao – vietnamské plněné housky vařené v pářeRecept Banh bao – vietnamské plněné housky vařené v páře

Milovníky čínské a vietnamské kuchyně potěší recept na banh bao – vietnamské housky vařené v páře a plněné vepřovým masem. Skvěle se hodí například k oslavám čínského Nového roku ;-) Připravte je podle podrobného návodu krok za krokem níže ↓ ↓


Mayak Gyeran - korejská marinovaná vejceRecept Mayak Gyeran - korejská marinovaná vejce

Název Mayak Gyeran (마약계란) doslova znamená „drogová vejce“, což odkazuje na jejich návykovou chuť: jakmile je ochutnáte, nebudete moci přestat! Díky aromatické marinádě ze sójové omáčky, česneku a chilli mají výraznou chuť a skvěle se hodí k misce...


Kuře se zázvorem a citronovou trávouRecept Kuře se zázvorem a citronovou trávou

Milovníci kuřecího masa si dnes mohou dopřát trochu jinou chuťovou variaci – stačí přidat zázvor a citronovou trávu. Tento velmi snadný recept ukazuje, že i klasický pokrm lze ozvláštnit jen několika málo surovinami. Podávejte ho s rýžovými nudlemi a...


Nasi goreng – indonéská smažená rýžeRecept Nasi goreng – indonéská smažená rýže

Tohle jídlo si zamilujete: hýří chutěmi i barvami a jeho příprava je navíc snadná. Vydejte se s námi do Indonésie a připravte si domácí nasi goreng . Uvařená rýže se na pánvi osmahne a promíchá s vejci, zeleninou, kuřecím masem a krevetami. Skvělý...


Bílá omáčka z IKEARecept Bílá omáčka z IKEA

Pokud vás vždy zajímalo, jak se připravuje slavná bílá omáčka z IKEA, tady najdete odpověď. Teď si ji můžete připravit doma a podávat k oblíbeným jídlům! :)


Makrela v medovo-sójové glazuře: vyzkoušejte tento receptRecept Makrela v medovo-sójové glazuře: vyzkoušejte tento recept

Když už víte, jak připravit makrelu v troubě , určitě vyzkoušejte také makrelu v sójové glazuře ! Tato často podceňovaná ryba je velmi chutná, zvlášť když ji připravíte tímto způsobem: glazura s asijským nádechem jí dodá neodolatelnou sladko-slanou...


Pikantní korejská omáčka na bibimbap s gochujangemRecept Pikantní korejská omáčka na bibimbap s gochujangem

Objevte pikantní korejskou omáčku s gochujangem na bibimbap – skutečnou explozi chutí, která vás přenese do srdce korejské kuchyně ! Tato pálivá omáčka je zkrátka neodolatelná a lahodná díky dokonale vyvážené směsi sladkých, slaných a pikantních...


Žloutky naložené v sójové omáčceRecept Žloutky naložené v sójové omáčce

Vydejte se do Japonska za pořádnou dávkou umami díky žloutkům naloženým v sójové omáčce ! Nevaří se, stačí jen trocha trpělivosti : nechte je odležet v lednici a budou krásně jemné a plné chuti . Pak už je můžete přidat do onigiri nebo podávat...


Kuřecí bouchony z Réunionu – plněné knedlíčky připravené v pářeRecept Kuřecí bouchony z Réunionu – plněné knedlíčky připravené v páře

Pokud jste někdy navštívili Réunion, nejspíš jste ochutnali místní bouchony! Tyto kousky masa zabalené do jemného těsta se připravují v páře. Tradičně se podávají s pikantními samosami, jejichž chuť se s bouchony skvěle doplňuje. V jednotlivých krocích...


Smažené krevetové závitky s houbamiRecept Smažené krevetové závitky s houbami

Dnes si připravíme asijskou specialitu: smažené závitky s krevetami. Ukážeme vám krok za krokem, jak připravit náplň a snadno zabalit rýžový papír. Postup najdete na obrázcích, v textu i ve videu níže ↓ ↓






Houby shiitake na korejský způsob s pastou gochujangRecept Houby shiitake na korejský způsob s pastou gochujang

Místo tradičního bibimbapu vyzkoušejte náš recept na houby shiitake na korejský způsob, plný výrazných chutí. Křehké a šťavnaté houby shiitake se skvěle snoubí s pastou gochujang a vytvářejí dokonalou rovnováhu mezi sladkou a pikantní chutí. Tento...


Domácí teriyaki omáčka k lososu i kuřetiRecept Domácí teriyaki omáčka k lososu i kuřeti

Chcete dodat jídlu neodolatelnou chuť? Vyzkoušejte tuto teriyaki omáčku, která skvěle doplní maso i ryby. Spojuje sladkou a slanou chuť a po uvaření příjemně zkaramelizuje. Pochutnáte si!


Brokolice a krevety v korejské pikantní omáčce – jednoduché a vyvážené jídloRecept Brokolice a krevety v korejské pikantní omáčce – jednoduché a vyvážené jídlo

Hledáte zdravé , chutné a vyvážené jídlo s pikantním nádechem? Pak jste na správném místě! Na jídlech servírovaných v misce máme rádi jejich jednoduchost i to, že si je můžete vzít kamkoli s sebou :-). Dnes vám nabízíme recept s křupavou...


Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jsem editor na Petitchef (Portugalsko a Brazílie) a velkou vášní pro cestování a světovou gastronomii, vždy hledající nové chutě a zážitky. Nicméně, i když miluji objevování lahůdek různých kultur, kuchyně mé maminky bude vždy mou nejoblíbenější – s tím jedinečným chutí, kterou dokáže vytvořit jen ona.

Komentáře

Ohodnotit tento článek: