Vaječné žloutky konzervované v sójové omáčce

hlasujte nyní
Přílohy
Velmi snadné
3 h 2 m
85 Kcal

Sbalte si kufry a vydejte se do Japonska za pořádnou dávkou umami s vaječnými žloutky konzervovanými v sójové omáčce! Není třeba je vařit, stačí být trpělivý: stačí je nechat odpočinout v ledničce a v ústech se vám rozplynou a budou mít vynikající chuť. Pak už záleží jen na vás: můžete je vložit do onigiri, položit na donburi se sushi rýží, sezamovými semínky a nadrobeným nori... čistá rozkoš! A pokud spěcháte, vyzkoušejte naši verzi ve fritéze Airfryer, která je rychlejší, ale stejně chutná!

Složení

2

Materiály

  • 1 ramekin
  • potravinářská fólie

Příprava

Příprava2 min
Čekací doba3 hodiny
  • Vaječné žloutky konzervované v sójové omáčce - Příprava krok 1Žloutky vložte do misky.
  • Vaječné žloutky konzervované v sójové omáčce - Příprava krok 2Žloutky zalijte sójovou omáčkou.
  • Vaječné žloutky konzervované v sójové omáčce - Příprava krok 3Přikryjeme je potravinovou fólií a uložíme na 2 až 48 hodin do chladničky (viz rady na konci receptu ↓↓).
  • Vaječné žloutky konzervované v sójové omáčce - Příprava krok 4A nyní je připraven!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak dlouho mám žloutky v sójové omáčce uchovávat?

Lze je uchovávat 2 až 48 hodin.
Po 2 hodinách: žloutky budou marinované a řídké.
Po 48 hodinách: vaše žloutky budou tvrdé a můžete je strouhat například na pokrmy!
Tolik, kolik chcete! Budete muset přizpůsobit velikost nádoby a žloutky budou muset být ještě ponořené v sójové omáčce, aby správně ztuhly!
Neváhejte z bílků udělat pusinky - náš recept jsme vložili sem.
Doporučujeme používat extra čerstvá vejce, aby byla zaručena bezpečnost potravin.
Pokud použijete bio vejce, vychutnáte si tyto kandované žloutky ještě více!
Jsou vynikající například jako ozdoba na onigiri, na toasty, k vylepšení tataráku nebo nastrouhané na salát! Tady jsme si je vychutnali s rýží na sushi, řasou nori a sezamovými semínky.
Nejlepší je je nemrazit.
Můžete přidat med a srirachu, a dokonce i nasekaný česnek nebo zázvor!

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 85Kcal
  • Carbo: 1.7g
  • Celkový tuk: 6.2g
  • Nasycené tuky: 1.7g
  • Proteiny: 5.5g
  • Vlákna: 0g
  • Cukr: 1.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Výživové informace na 1 porci (45g)

Atributy

Skladovat v lednici
proti plýtvání
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Od roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: