Žloutky naložené v sójové omáčce

hlasujte nyní
Přílohy
Velmi snadné
3 h 2 m
85 Kcal

Vydejte se do Japonska za pořádnou dávkou umami díky žloutkům naloženým v sójové omáčce! Nevaří se, stačí jen trocha trpělivosti: nechte je odležet v lednici a budou krásně jemné a plné chuti. Pak už je můžete přidat do onigiri nebo podávat na donburi, rýžové misce se rýží na sushi, sezamovými semínky a rozdrobenou řasou nori… Naprostá lahůdka! A pokud spěcháte, vyzkoušejte naši rychlejší, ale stejně chutnou verzi z horkovzdušné fritézy!

Složení

2

Materiály

  • 1 malá miska
  • potravinářská fólie

Příprava

Příprava2 min
Čekací doba3 hodiny
  • Žloutky naložené v sójové omáčce - Příprava krok 1Žloutky vložte do misky.
  • Žloutky naložené v sójové omáčce - Příprava krok 2Žloutky zalijte sójovou omáčkou.
  • Žloutky naložené v sójové omáčce - Příprava krok 3Misku zakryjte potravinářskou fólií a uložte na 2 až 48 hodin do lednice (viz tipy na konci receptu ↓↓).
  • Žloutky naložené v sójové omáčce - Příprava krok 4A je hotovo!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak dlouho nechat žloutky naložené v sójové omáčce?

Žloutky můžete nechat naložené 2 až 48 hodin.
Po 2 hodinách budou marinované a tekuté.
Po 24 hodinách budou připravené k namazání.
Kolik chcete! Jen přizpůsobte velikost nádoby a dbejte na to, aby byly žloutky po celou dobu ponořené v sójové omáčce.
Z bílků můžete připravit pusinky – náš recept najdete zde.
Kvůli bezpečnosti potravin doporučujeme použít co nejčerstvější vejce.
S vejci v bio kvalitě si naložené žloutky vychutnáte ještě víc!
Skvěle se hodí například jako náplň do onigiri, na toasty, k dochucení tataráku nebo nastrouhané na salát! Podávali jsme je se sushi rýží, řasou nori a sezamovými semínky.
Doporučujeme je nezmrazovat.
Můžete přidat med, srirachu, nasekaný česnek nebo zázvor!

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 85Kcal
  • Carbo: 1.7g
  • Celkový tuk: 6.2g
  • Nasycené tuky: 1.7g
  • Proteiny: 5.5g
  • Vlákna: 0g
  • Cukr: 1.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Výživové informace na 1 porci (45g)

Atributy

Skladovat v lednici
proti plýtvání
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Od roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: