Masové kuličky ikea s bílou omáčkou

Name: Masové kuličky ikea s bílou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Cs
Ingredients: 500 g hovězího masa (mletého); 250 g vepřového masa (mletého); 1 cibule; 1 stroužek česneku; 100 g strouhanky; 1 vejce; 5 lžic mléka (60 ml); sůl; pepř; olej; 40 g másla; 40 g mouky; 300 ml vývaru (zeleninového nebo masového); 150 ml crème fraîche (nebo smetany); 2 lžičky sójové omáčky; 1 lžička dijonské hořčice; bramborovou kaší; džem z červeného ovoce

hlasujte nyní

Hlavní jídlo

Velmi snadné

45 min

464 Kcal

Už jste někdy byli v ikei a ochutnali jejich slavné masové kuličky? Přinášíme vám originální recept, ale mnohem chutnější (protože si je uděláte sami) :D Vynikající! Zvenku opečené, uvnitř šťavnaté a s velmi jemnou omáčkou. Kontrast chutí, které k sobě dokonale pasují. Podávejte s malinovou marmeládou a bramborovou kaší, aby bylo toto švédské jídlo kompletní :)

Příprava

Příprava15 min

Doba vaření30 min

Na masové kuličky:
V míse smíchejte oba druhy masa. Přidejte nasekanou cibuli a česnek, strouhanku a vejce. Znovu promíchejte.
Nakonec přidejte mléko a dochuťte solí a pepřem.
Naberte si porci a vytvořte z ní kuličky požadované velikosti (pokud možno ne příliš velké).
Karbanátky položte na plech na pečící papír. Pokapejte je trochou olivového oleje a pečte 20 minut při 200 °C.
Na omáčku:
V pánvi rozpusťte máslo a přidejte mouku. Promíchejte a vařte 2 minuty.
Přidejte teplý vývar a míchejte, dokud nezhoustne. Přidejte crème fraîche (nebo smetanu), sójovou omáčku a hořčici. Nechte vařit dalších 5 minut.
Podávejte masové kuličky s omáčkou na povrchu a na stejném talíři s bramborovou kaší a džemem z červeného ovoce.
A je to! Výborné!