Tým Petitchef / Mirella Mendonça
Mirella Mendonça
Jsem editor na Petitchef (Portugalsko a Brazílie) a velkou vášní pro cestování a světovou gastronomii, vždy hledající nové chutě a zážitky. Nicméně, i když miluji objevování lahůdek různých kultur, kuchyně mé maminky bude vždy mou nejoblíbenější – s tím jedinečným chutí, kterou dokáže vytvořit jen ona.
308 záznamy
Jak odstranit kosti ze sardinek bez rozebírání ryby a bez ztráty času v kuchyni
Nejlepší způsob skladování uvařené rýže, aby druhý den nebyla suchá a bez chuti.
10 neodolatelných rybích receptů, díky kterým bude velikonoční oběd ještě výjimečnější
10 banánových koláčů tak lahodných, že jejich vůně z trouby slibuje nezapomenutelnou odpolední kávu.
Jíte černé krevety? Zjistěte, co možná nevědomky jíte
Syrová nebo vařená mrkev: jedna má více živin než druhá a odpověď je překvapivá.
7 verzí jarních závitků, které musíte v letošní sezoně vyzkoušet
10 čokoládových receptů pro ještě nezapomenutelnější Velikonoce
Dobře se stravujte, abyste žili déle: vědecké poznatky o potravinách, které působí proti stárnutí.
Máslo nebo olej: Co si vybrat při vaření?
7 neodolatelných rizot, která letos na velikonočním stole zaujmou.
Jsou všechny tuňákové konzervy stejné? 7 rozdílů, které byste měli znát, než si ho koupíte
Babiččino tajemství, jak uchovat dřevěné lžíce a zbavit kuchyň pachů, prasklin a skrytých nečistot
13 kultovních sendvičů z celého světa, po kterých budete chtít cestovat a jíst je
Rozkrojíte ho a uvnitř se objeví vejce: 5 slaných receptů, které vás o Velikonocích překvapí
11 řezů a záhybů listového těsta, které zcela změní vzhled vašich receptů
10 neodolatelných obalů pro každodenní život: oběd, večeře a 1 sladká verze, kterou nikdo nečeká
12 receptů na drobenku, která je na povrchu křupavá a uvnitř neodolatelná
10 receptů na citronové dorty tak jemné a voňavé, že se nikdo nezastaví před prvním kouskem.
Výživnější než losos a mnohem levnější: zapomenutá ryba, která může změnit váš jídelníček
Bramborové lupínky z fritézy tak křupavé, že nebudete věřit, že jsou domácí výroby
Původ a recept na irskou kávu: hřejivý a útulný příběh!
