Denní menu na 3. listopadu: sardinková pomazánka, dýňové caramelle a čokoládovo-banánový bagel
Menu na 3. listopadu spojuje výraznou chuť sardinek, útulné podzimní těstoviny a sladkou tečku s ovocem a čokoládou. Jako předkrm poslouží rychlá sardinková pomazánka, kterou připravíte bez vaření a můžete ji nabídnout na opečených toastech nebo se zeleninovými tyčinkami. Její svěží, lehce pikantní chuť příjemně naladí na hlavní chod.
Dominantou oběda jsou domácí Caramelle plněné dýní a ricottou. Těstoviny ve tvaru bonbonů zaujmou na talíři a jejich jemná náplň s rozmarýnem se krásně hodí k podzimnímu období. Příprava od těsta po plnění je příležitostí zpomalit a užít si vaření, které přinese na stůl něco osobitého.
Po slaných chodech přichází čokoládovo-banánový bagel, snadný dezert či svačina s opečeným pečivem, krémovým sýrem, banánem a čokoládovými posypkami. Celé denní menu nabízí příjemný kontrast chutí i textur: od slané pomazánky přes měkkou dýňovou náplň až po křupavý, nasladko podávaný bagel. Níže najdete praktické odpovědi i přehled surovin pro všechny tři recepty.
Rychlá sardinková pomazánka jako snadný předkrm
K pohoštění nebo jako snadný předkrm bez vaření se skvěle hodí sardinková pomazánka, kterou připravíte rychle smícháním pouhých 4 surovin. Namažte ji na opečené plátky chleba nebo podávejte se zeleninovými tyčinkami. Je to skvělý způsob, jak využít...
Domácí caramelle s dýní a ricottou
Výsledkem spojení dobrého jídla a výrazných chutí jsou těstoviny caramelle! Mají tvar bonbonů a plní se ricottou a dýní – potěší zkrátka oči i chuťové pohárky. Připravte si vše od těsta až po náplň. Není to složité a domácí těstoviny jsou navíc mnohem...
Sladký bagel s banánem a čokoládou
Bagely se obvykle podávají se slanou náplní. Dnes si je ale můžete dát nasladko jako dezert nebo svačinu. Banán a čokoláda jsou jednoduchá a osvědčená kombinace ;-) Snadný a rychlý recept – co víc si přát? Bagely opečte v topinkovači, aby byly pěkně...
Časté otázky k dennímu menu
Ano. Sardinky, čerstvý sýr, hořčici a pažitku stačí smíchat; podávejte ji na toastech nebo se zeleninovými tyčinkami.
Jak podávat dýňová caramelle?
Jde o hlavní chod s náplní z dýně a ricotty, dochucenou rozmarýnem, solí a pepřem. Náplň doplňuje parmezán.
Co je potřeba na těsto pro caramelle?
V receptu se používají čerstvá vejce a mouka T45. Těsto si připravíte doma spolu s náplní.
Jak dosáhnout křupavého bagelu?
Bagelové housky před plněním opečte v toustovači.
Jak bagel nejlépe servírovat?
Podávejte ho teplý; doplnit ho můžete kopečkem vanilkové zmrzliny nebo čokoládovou omáčkou.
Čím lze v bagelu nahradit krémový sýr?
Jako alternativu můžete použít řecký jogurt nebo jiný sýr na mazání.
Lze sladký bagel obměnit dalším ovocem?
Ano, podle doporučení se hodí například jahody, maliny nebo kousky kiwi.
Nákupní seznam na celé menu
- 1 konzerva sardinek v oleji (135 g)
- 70 g čerstvého sýra (např. St Môret nebo Philadelphia)
- 1 lžička hořčice
- čerstvá pažitka
- 3 čerstvá vejce
- 300 g mouky T45
- 500 g dýně
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného rozmarýnu
- 1 lžička soli
- 1 lžička pepře
- 8 lžic ricotty
- 8 lžic parmezánu
- 2 bagelové housky
- 2 lžíce krémového sýra
- 1 banán
- čokoládové posypky
Vincent SabourdyDělám nejlepší palačinky na ulici.
Miluji dostupné recepty, praktické rady a kulinářské novinky.
Můj cíl: nabízet co nejlepší kulinářské webové stránky, aby se vaření stalo příjemným a společným zážitkem.
Komentáře