Hlavní jídlo - stránka 18

Složení: 4 tenké kuřecí řízky 4 plátky koppy 8 sušených rajčat 1 kulička mozzarelly

Složení: 1/2 máslové dýně (600 g) 1 cibule 1 kostka vývaru 70 ml smetany máslo voda

Složení: 175 g sýra Raclette (přibližně) 100 g sušené šunky (nebo jiného uzeného masa) 1 brambora 3 vejce 12 cl mléka 150 g mouky 1 sáček droždí 7 cl oleje...

Složení: špenátové výhonky 1/2 červené papriky 1/2 mrkve 1/2 červené řepy 60 g bílé quinoy 90 g uzeného lososa 1/2 avokáda sezamová semínka slunečnicová...

Složení: 170 g tagliatelle 100 g brokolice 90 g uzeného lososa 1 stroužek česneku 10 cl jednoduché smetany 375 ml vody pepř

Složení: 1/2 máslové dýně 100 g uzené slaniny 1 cibule 120 g sýra Reblochon

Složení: 1 perlička 400 g vepřové panenky 400 g šalotky 2 lžíce balzamikového octa 10 cl bílého portského 15 cl vody 1 kostka vývaru máslo 2 listové těsto...

Složení: 120 g kulaté rýže na rizoto 140 g hřebenatek (bez korálů) 1 stroužek česneku 1 rajče 1 sáček šafránu 1 kostka vývaru 48 cl vody 2 lžíce smetany...

Složení: 1 listové těsto 500 g brambor 3 střední pórky 1 šalotka 1 kostka vývaru máslo sůl pepř voda 1 žloutek

Složení: 1 listové těsto 1 hřbet z tresky obecné 300 g nasekaného vařeného špenátu 1 kulička mozzarelly 1 žloutek sůl pepř

Složení: 2 kachní prsa 1 lžíce kachního tuku 1 cibule 1 polévková lžíce mouky 10 cl bílého vína 20 cl kuřecího vývaru 6 g drcených lanýžů

Složení: 2 křepelky 150 g sušených švestek bez pecky máslo olivový olej sůl pepř

Složení: 1 kapoun o hmotnosti přibližně 3 kg 40 cl kuřecího vývaru olivový olej Nádivka : 300 g mletého telecího masa 6 mrkví 1 svazek petrželky 1 cibule 1...

Složení: 300 g ris de veau 1 šalotka 200 g smržů 8 cl smetany 1 polévková lžíce mouky sůl pepř

Složení: 700 g vepřové plece (polovina soli) 1 cibule a půl 250 g čočky 1 mrkev 1 bouquet garni voda sůl pepř

Složení: Pečivo Bao : 390 g mouky 15 g čerstvých pekařských kvasnic (nebo 1 sáček) 1/2 lžičky soli 1 lžička cukru 2 lžíce oleje 25 cl vody Nádivka : 3 mrkve...

Složení: 5 vajec 450 g brambor 1 cibule 300 g sýra Savoy Raclette 4 plátky bílé šunky sůl pepř

Složení: 250 g čočky 1,5 litru vody 1 brambora 1 rajče 1/4 červené papriky 1/2 zelené papriky 1 cibule 3 stroužky česneku 1 mrkev 100 g slaniny 8 plátků...

Složení: Těsto : 375 ml vody 1 kostka kuřecího vývaru 230 g mouky Náplň : 300 g kuřecích prsou 1 cibule 1/2 červené papriky petržel sůl pepř 1 vejce...

Složení: 300 g kuřecích prsou 1 stroužek česneku 1 cm čerstvého zázvoru 1 stonek citronové trávy 2 lžíce sójové omáčky čerstvý koriandr olej 100 g rýžových...

Složení: 250 g vařené cizrny 100 g čerstvého špenátu 3 plátky starého chleba 2 stroužky česneku 1 cibule 3 lžíce rajčatového coulis 1 lžička papriky 1...

Složení: 750 g hovězí kližky (nebo boku či líčka) 3 cibule 1 stonek celeru 3 mrkve 2 pórky 2 tuříny 2 brambory 1 kost dřeně 1 bouquet garni voda sůl hrubá sůl

Složení: 500 g topinamburů 3 kuličky mozzarelly 1 listové těsto tymián Sůl Pepř

Složení: 400 g kuřecích prsou 1 cm čerstvého zázvoru 1 stroužek česneku 8 snítek koriandru 2 lžíce sójové omáčky 1 polévková lžíce ústřicové omáčky 2 mrkve...