Zapečená plněná kapusta (aby si ji zamilovala celá rodina!)

Name: Zapečená plněná kapusta (aby si ji zamilovala celá rodina!)
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 lžíce olivového oleje; 250 g mletého masa; 125 g mrkve (1 velká mrkev); 2 plátky chleba; 15 cl mléka; 1 stroužek česneku; sůl; pepř; 1 cibule; 1 bílá část pórku; 1 vejce; 6 listů kapusty; 50 cl zeleninového vývaru

hlasujte nyní

Hlavní jídlo

Velmi snadné

1 h 10 m

186 Kcal

Máme nový úkol: přimět celou rodinu, aby si zamilovala kapustu! Vyzkoušejte tento recept na plněnou kapustu s mletým masem, která se skvěle hodí jako hlavní chod. Její příprava je snadná a kombinace obou částí náplně tvoří dokonalý celek :-). Napište nám, jak vám chutnala, do komentářů. Níže najdete podrobný postup krok za krokem ↓

Materiály

dřevěné špejle
zapékací mísa

Příprava

Příprava25 min

Doba vaření45 min

Zelné listy blanšírujte 1 minutu ve vroucí vodě a poté je vložte do ledové vody.
Na olivovém oleji osmahněte nakrájený česnek a cibuli. Přidejte mrkev a pórek nakrájené na malé kousky a několik minut smažte na středním plameni. Osolte a opepřete.
Plátky chleba namočte na několik minut do mléka. Smíchejte vejce, mleté maso a namočený chléb nakrájený na malé kousky.
Tuto směs přidejte do pánve se zeleninou a na středním plameni ji 5 minut smažte.
Zelné listy naplňte přibližně 3 polévkovými lžícemi náplně na list.
Okraje zelných listů přehněte kolem náplně a propíchněte dvěma dřevěnými špejlemi (před použitím je namočte asi na 1 minutu do vody, aby se nespálily).
Zelné balíčky vložte do zapékací mísy a na její dno nalijte polovinu vývaru. Pečte 45 minut při 200 °C a podle potřeby podlévejte zbylým vývarem. A je hotovo!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Jaké maso použít do nádivky?

Můžete použít klobásové maso, telecí, jehněčí nebo, jako my, mleté hovězí maso.

Čím nahradit chléb v nádivce do plněné kapusty?

Chléb můžete nahradit nevařenou rýží. Uvaří se spolu se zbytkem nádivky, zatímco se kapusta bude péct v troubě.

Lze nádivku do plněné kapusty použít také na plněná rajčata?

Ano, tuto nádivku můžete použít k plnění nejrůznější zeleniny, například cuket a rajčat, nebo dokonce drůbeže, třeba kuřete.

Jakou přílohu podávat k plněné kapustě?

Jako přílohu můžete podávat například rýži nebo brambory vařené v páře.

Jakou omáčku podávat k plněné kapustě?

Můžete přidat rajčatovou omáčku. Plněnou kapustu jsme pekli ve vývaru, ale ten můžete nahradit například rajčatovou, gorgonzolovou nebo houbovou omáčkou.