Hlavní jídlo - stránka 11

Složení: 180 g těstovin 250 g žampionů 150 ml smetany 30 g strouhaného parmezánu 1 stroužek česneku 30 g bílého vína 1 kostka másla Olivový olej podle chuti...

Složení: 150 g kulatozrnné rýže na rizoto 1 šalotka 50 ml bílého vína (volitelné) 100 g sýra rokfór 600 ml vody 1 kostka bujónu olivový olej

Složení: 2 cukety 80 g strouhané mozzarelly na pizzu (nebo sýra scamorza) 70 g vařené šunky 75 g čerstvého sýra typu Philadelphia hrst rukoly olivový olej...

Složení: 1 sýr Caprice des Dieux (300 g) 30 g mouky 60 g strouhanky 2 vejce Na brambory: 500 g grenaille brambor 1 lžička sušeného granulovaného česneku 1...

Složení: 550 g dýně (již očištěné) 300 g brambor 200 g žampionů 1 vejce 30 g strouhaného parmezánu 45 g strouhanky 120 g uzeného sýra scamorza 1 stroužek...

Složení: Na základní salsu: 500 g zralých rajčat (asi 4 kusy) 1/2 bílé cibule ½ jalapeña (množství upravte podle toho, jak pálivé jídlo máte rádi) 1 lžíce...

Složení: 6 (velkých) tortill (nebo 7 středních) 1 cibule 1/2 sladké papriky 1 stroužek česneku 30 g petrželky Sůl Pepř 1 lžička mleté papriky 500 g mletého...

Složení: 200 g žluté kukuřičné mouky 500 ml mléka 650 ml vody 40 g másla 25 g strouhaného parmezánu Muškátový oříšek podle chuti Černý pepř podle chuti Sůl...

Složení: Na kuře: 1 kuřecí stehno 1/2 čajové lžičky papriky 1 lžíce olivového oleje (přibližně) sůl podle chuti pepř podle chuti Na zeleninu: 1 malá cuketa...

Složení: 6 velkých tortill (nebo 7 středních) 1 cibule 1/2 sladké papriky 1 stroužek česneku 30 g petrželky sůl pepř 1/2 lžičky mleté papriky 500 g mletého...

Složení: Rýže: 120 g rýže basmati 20 cl vody 3 lžíce červené kari pasty 2 lžíce neutrálního oleje Obloha: 100 g lososa (1 filet) 150 g okurky (1/2 kusu) 100...

Složení: 1 tortilla (pšeničná nebo kukuřičná) 2 vejce 100 g bílého skyru sůl pepř 30 g strouhaného ementálu 1/2 cukety 75 g šunky nakrájené na kostičky 5–10...

Složení: 500 g cukety (2 střední kusy) 1 velká šalotka (1 jarní cibulka) 1 jablko Granny Smith 400 ml kuřecího vývaru (nebo zeleninového) 125 g přírodního...

Složení: Omáčka: 3 lžíce olivového oleje (přibližně) 70 g cibule (1 kus) 100 g mrkve (1 kus) 50 g řapíkatého celeru (1 řapík) 1 čajová lžička sušeného...

Složení: 10 sušených cannelloni (nebo čerstvé pláty těstovin, které lze srolovat) 250 g ricotty 30 g strouhaného parmazánu (+ 20 g na zapékání) 5 lžic pesta...

Složení: 1 předvařená pinsa (230 g) 200 g loupaných rajčat (zde drcených) 1 lžíce olivového oleje sůl pepř 1 malý stroužek česneku 125 g mozzarelly (1...

Složení: 2 kuřecí stehna 4 středně velké bílé cibule Šťáva z ½ citronu 2 lžíce hořčice 1 stroužek česneku 1 lžíce octa Sůl podle chuti Pepř podle chuti 1...

Složení: 170 g lososa (1 hřbet, očištěný a vykostěný) 20 g pistácií (opražených, nesolených a vyloupaných) 2 lžičky dijonské hořčice 2 lžičky medu (nebo...

Složení: 180 g těstovin (penne rigate) 1 stroužek česneku 1 chilli paprička 380 g loupaných rajčat Petrželová nať podle chuti Sůl podle chuti Olivový olej...

Složení: 8 plátků toastového chleba (zde menší plátky) 2 plátky šunky 140 g strouhaného sýra Na bešamelovou omáčku: 50 cl mléka 35 g másla 35 g mouky Sůl...

Složení: 360 g špaget 750 ml červeného vína 8 lžiček rajčatového protlaku 40 g nastrouhaného Parmigiano Reggiano (nebo sýra Grana Padano) Černé olivy podle...

Složení: 1 kuřecí řízek (asi 180 g) Koření: sůl pepř sušený česnek další koření podle chuti Na obalení: 1 vejce pšeničná mouka (nebo škrob) panko (nebo...

Složení: 280 g filetu z tresky 1 vejce hladká mouka podle potřeby strouhanka podle potřeby sůl podle chuti černý pepř podle chuti olivový olej podle potřeby

Složení: 125 g malin 130 g bílé čokolády na vaření Pistáciová poleva: 110 g bílé čokolády na vaření 2 lžíce pistáciové pasty 10 g pistácií (vyloupaných a...