Zapečené tagliatelle: recept na využití zbylých těstovin

Složení

• 350 g uvařených a ochucených tagliatelle
• 120 g sýra scamorza
• extra panenský olivový olej podle chuti
• nasekaná bazalka podle chuti

Kuchyňské vybavení

• zapékací mísa

Příprava

• Nejprve nakrájejte sýr scamorza na kostičky. Dno zapékací mísy pokryjte trochou omáčky, kterou jste použili na těstoviny, a zakápněte olejem.
• Do zapékací mísy rozložte první vrstvu uvařených a ochucených tagliatelle (asi polovinu z připraveného množství), přidejte na kostičky nakrájený sýr scamorza a případně zbylou omáčku. Navrch rozložte zbývající tagliatelle.
• Nakonec přidejte zbývající sýr scamorza nakrájený na kostičky, pokapejte trochou oleje a pečte 10 minut při 180 °C.
• Po uplynutí této doby vyjměte zapékací mísu z trouby a posypte zapečené tagliatelle nasekanou bazalkou. Dobrou chuť!

Tipy a triky

Mohu použít jiný druh těstovin?
Ano. Jde o recept na využití zbytků, takže můžete použít jakýkoli tvar těstovin, pokud už je promíchaný s rajčatovou omáčkou.

Jak dlouho lze zapečené tagliatelle skladovat?
V uzavřené nádobě v lednici maximálně jeden den. Doporučujeme je však sníst hned po přípravě.

Mohu připravit zapečené tagliatelle, i když mi žádné těstoviny nezbyly?
Ano. Postupujte takto:
1. Připravte cuketové ragú podle receptu na našem webu.
2. Uvařte těstoviny al dente a sceďte je.
3. Krátce je promíchejte s cuketovým ragú.
4. Pokračujte podle postupu v tomto receptu.

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept