Podzimní fondue reblochon v dýni!

Složení

• 1 dýně
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl
• pepř
• 1 lžička rozmarýnu
• 1/2 sýra reblochon

Na namáčení :

• farmářský nebo brioškový chléb
• olivový olej

Příprava

• Přiveďte vodu k varu, osolte ji a ponořte do ní dýni. Měla by se vařit 15 minut.
• Polovinu sýra Reblochon nakrájejte na malé kousky.
  
• Smíchejte olivový olej, sůl, pepř a rozmarýn.
• Vydlabejte dýni a nalijte do ní směs oleje. Rovnoměrně ji rozetřete po celé dužině uvnitř dýně a nakonec ji naplňte sýrem Reblochon.
  
• Plněnou dýni vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte 20 minut.
• Kolem dýně přidejte velké kousky chleba, pokapejte olivovým olejem a opět pečte 20 minut při 180 °C.
  
• A nyní je vaše podzimní fondue připraveno!

Pozorování

Čím mohu nahradit sýr Reblochon?

Reblochon můžete nahradit sýrem Brie, Maroilles, Camembert, Mont d'Or, Tomme de Savoie, Raclette, Morbier nebo dokonce kozím sýrem. Můžete použít také švýcarský sýr Gruyère nebo Cheddar.

Co mohu použít místo chleba?

Chléb můžete nahradit uzeninami, bramborami nebo houbami.

Lze do fondue přidat cibuli?

Určitě, pro větší gurmánský zážitek můžete přidat také česnek a sádlo.

Jaký druh chleba mám použít?

Můžete použít jakýkoli druh chleba, ale doporučujeme brioškový chléb, který má sladkou chuť, která se skvěle hodí ke sladkosti dýně.

Lze tento recept zmrazit?

Nedoporučujeme.

Co se k tomuto fondue hodí?

Toto fondue se skvěle hodí k talíři s uzeninami a samozřejmě k vašim přátelům a rodině ;-)

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept