Podzimní fondue z reblochonu v dýni hokkaidó
hlasujte nyní
Savojské fondue si můžete připravit už s příchodem podzimu! Co takhle ho udělat přímo v dýni hokkaidó? Je to nový způsob, jak si vychutnat tuto oblíbenou podzimní zeleninu :-) Tento jednoduchý a efektní recept si vaši hosté zamilují. Vyzkoušejte ho podle následujícího postupu ↓
Složení
4
K namáčení:
Příprava
Příprava15 min
Doba vaření55 min
Přiveďte vodu k varu, osolte ji a ponořte do ní dýni hokkaidó. Vařte ji 15 minut.
Polovinu sýra Reblochon nakrájejte na malé kousky.
Smíchejte olivový olej, sůl, pepř a rozmarýn.
Dýni hokkaidó vydlabejte a nalijte do ní olejovou směs. Dobře ji rozetřete po celé vnitřní dužině a nakonec dýni naplňte sýrem reblochon.
Naplněnou dýni vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 20 minut.
Kolem dýně rozložte větší kousky chleba, pokapejte je olivovým olejem a vše pečte dalších 20 minut při 180 °C.
A nyní je vaše podzimní fondue připraveno!
FAQ ❓
Čím lze nahradit sýr reblochon?
Sýr reblochon můžete nahradit sýrem brie, maroilles, camembert, mont d'or, tomme de Savoie, raclette, morbier nebo třeba kozím sýrem. Použít můžete také švýcarský gruyère nebo cheddar.
Čím lze nahradit chléb?
Místo chleba můžete podávat uzeniny, brambory nebo houby.
Lze do fondue přidat cibuli?
Rozhodně! Pro ještě výraznější chuť můžete přidat také česnek a slaninu.
Jaký druh chleba použít?
Použít můžete jakýkoli druh chleba, doporučujeme však briošku. Její sladká chuť se skvěle doplňuje s jemnou chutí dýně hokkaidó.
Lze tento recept zmrazit?
Nedoporučujeme to.
Co podávat k tomuto fondue?
Fondue skvěle doplní talíř uzenin a samozřejmě také vaši blízcí ;-)
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 751Kcal
- Carbo: 62.2g
- Celkový tuk: 44.1g
- Nasycené tuky: 20.6g
- Proteiny: 23.3g
- Vlákna: 5.8g
- Cukr: 1.2g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 26
Výživové informace na 1 porci (313g)
Kuchyňské nádobí
Trouba
Atributy
Skladovat v lednici
Může se vám líbit
Domácí dýňový sirup, ideální pro podzimní/zimní nápoje
Vláčný čokoládový koláč s máslovou dýní (ano, opravdu!)
Slaný crumble z máslové dýně s lískovými oříšky
Pumpkin spice latte – dýňové latte s kořením
Topinky s ricottou, máslovou dýní a vejcem
Těstoviny s dýní a klobásou
Těstoviny s dýní a slaninou
Slané muffiny s pórkem
Pórkové fondue
Křupavé košíčky s hřebenatkami svatojakubskými
Chouquettes – francouzské odpalované pečivo s perlovým cukrem
Gravlax, marinovaný losos po švédsku
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Juliette HessOd roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept