Špagety s krevetami a cherry rajčátky, rychlý recept na chutný první chod

Složení

• 180 gr špaget
• 160 g cherry rajčat
• 200 g loupaných krevet
• 1 stroužek česneku
• Černý pepř podle chuti
• extra panenský olivový olej podle chuti
• Bazalka podle chuti
• sůl podle chuti

Materiály

• Pánev na smažení
• Prkénko na krájení
• nůž
• dřevěná lžíce

Příprava

• Omyjte cherry rajčátka a rozkrojte je na poloviny.
  Na pánev nalijte trochu oleje a přidejte nasekaný česnek. Poté je několik minut smažte (dávejte pozor, abyste česnek nepřipálili).
• Nyní přidejte cherry rajčátka a pánev přiklopte pokličkou. Nechte je vařit na mírném ohni 4 až 5 minut, pak pokličku sundejte a cherry rajčátka rozmačkejte dřevěnou lžící, aby z nich vytekla šťáva.
• Přidejte olej a několik minut vařte pod pokličkou, poté přidejte oloupané krevety a posypte je pepřem. Pak omáčku nechte za občasného míchání povařit.
• Mezitím v hrnci přiveďte k varu osolenou vodu. Jakmile jsou hotové, ponořte do vody špagety a uvařte je podle pokynů na obalu.
• Těstoviny al dente scedíme a přelijeme do pánve s omáčkou, rychle osmahneme a přidáme nasekanou bazalku (a případně ještě trochu oleje).
• Špagety s krevetami a cherry rajčátky jsou hotové!

Pozorování

Mohu použít čerstvé krevety?
Samozřejmě. V tomto receptu jsme použili loupané krevety z pohodlnosti (někdy je málo času, ale zároveň máme chuť na něco chutného).

Co mohu použít místo bazalky?
Do tohoto rybího pokrmu se hodí i nasekaná petrželka.

Mám si nechat vodu na vaření těstovin?
Vždy je dobré ponechat si trochu vody z vaření. Možná ji budete potřebovat k lepšímu provaření těstovin.

Co mohu použít místo cherry rajčat?
Cuketa se skvěle hodí ke krevetám. Vyzkoušejte i tuto alternativu, je vynikající!

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept