Zapečené ratatouille s křupavou drobenkou
hlasujte nyní
Máte v lednici zbytky ratatouille? Určitě je nevyhazujte. Během několika minut z nich připravíte slaný crumble. Stačí navrch přidat křupavou drobenku a zapéct v troubě. Výsledkem je teplý, voňavý pokrm s příjemným kontrastem měkké zeleniny a křupavé drobenky. Je ideální, když potřebujete rychlé jídlo, které nevyžaduje téměř žádnou přípravu. Jemná dušená zelenina skvěle ladí se zlatavou, křupavou drobenkou. Podávejte samostatně, se salátem nebo jako přílohu.
Složení
2
Kuchyňské vybavení
- zapékací mísa o průměru 20 cm
Příprava
Doba přípravy10 min
Doba vaření25 min
Smíchejte mouku, parmazán, mleté lískové oříšky, rozmarýn a pepř.
Přidejte studené máslo nakrájené na malé kousky a konečky prstů ho zapracujte do směsi, až vznikne drobenka.
Ratatouille přendejte do zapékací mísy.
Navrch přidejte drobenku.
Pečte 25 minut při 180 °C. V případě potřeby upravte dobu pečení.
Pokud crumble připravujete v malých zapékacích miskách, pečte ho 15 až 20 minut. V případě potřeby dobu pečení upravte!
Hotovo!
FAQ ❓
Mohu použít zbytky ratatouille?
Samozřejmě! Tento recept je skvělý způsob, jak zbytky využít a neplýtvat jídlem.
Mohu použít hotové ratatouille?
Ano, v tomto receptu můžete použít hotové ratatouille ze sklenice nebo konzervy.
Mohu použít domácí ratatouille?
Ano, samozřejmě! Náš recept na domácí ratatouille najdete zde.
Jak dlouho se crumble peče?
Crumble v běžné zapékací míse, jako je ta naše, pečte při 180 °C alespoň 25 minut. V malých zapékacích miskách ho pečte alespoň 15 minut. Povrch by měl být pěkně zlatavý.
Mohu použít také lilkovou směs riste?
Ratatouille můžete nahradit jinou dušenou zeleninou, například lilkovou směsí zvanou riste nebo cuketami po provensálsku. Bude to vynikající!
Lze nahradit mleté lískové oříšky?
Můžete použít mleté mandle nebo nahrubo nasekané pražené lískové oříšky, které dodají pokrmu větší křupavost.
Jaké koření a bylinky mohu použít?
Použijte rozmarýn, tymián nebo provensálské bylinky. Recept si můžete upravit podle své chuti!
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 1058Kcal
- Sacharidy: 52.8g
- Celkový tuk: 80.9g
- Nasycené tuky: 36g
- Proteiny: 23.1g
- Vlákna: 10.8g
- Cukr: 2.9g
- ProPoints: 29
- SmartPoints: 40
Výživové informace na 1 porci (479g)
Kuchyňské nádobí
Trouba
Atributy
Lze zmrazit
Skladovat v lednici
proti plýtvání
Může se vám líbit
Pražma dušená v kokosovém mléce
Kuřecí gyros v pita chlebu – řecký sendvič, který si zamilujete
Citronový posset: nepečený dezert, který si zamilujete
Zapečené noky s fetou a cherry rajčaty v horkovzdušné fritéze
Jednoduchá rýže s kalamáry
Krémová polenta: snadný recept na jemnou a lahodnou polentu
Gnocchi alla Sorrentina na pánvi: rychlý recept s mozzarellou, která se krásně táhne
Pistáciová panna cotta – snadný recept, který si všichni zamilují!
Bellini: snadný italský koktejl s broskvemi, který si připravíte doma
Snadný veganský čokoládový chlebíček
Flan v hrnci Cookeo – snadno a rychle
Jednoduchý a rychlý slaný koláč s Maroilles
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Juliette HessOd roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept