Chutné křupavé: recept na křupavé kuře

Složení

• 120 g thajské rýže (1 díl)
• 23 cl vody (1,5 objemu)
• 2 obalené kuřecí řízky

Omáčka:

• 3 polévkové lžíce crème fraîche
• 2 lžíce majonézy
• 2 lžíce sladkokyselé omáčky
• 1 špetka uzené papriky
• 1 lžička sójové omáčky
• sladkokyselá omáčka
• smažená cibule
• pažitka (nebo petrželka)

Příprava

• Vaření rýže:
  Rýži vařte 10 minut na mírném ohni v 1,5násobném množství vody.
• Opětovně ohřejte obalené kuře:
  -V troubě předehřáté na 210 °C grilujte kuře 8 minut, v polovině pečení ho otočte.
  -Fritéza: 8 minut při 180 °C v režimu fritování na vzduchu, v polovině otočte.
  -Pánev: 8 minut na středním ohni, v polovině otočte.
  
• Připravte omáčku:
  Smíchejte crème fraîche, majonézu, sladkokyselou omáčku, sójovou omáčku a papriku.
• Kuře nakrájejte na malé kousky.
  
• Jak se podává:
  Vložte rýži do hlubokého talíře. Přelijte omáčkou a rovnoměrně ji rozetřete (část omáčky si nechte na krok 8).
• Poté na omáčku rozprostřete kuřecí maso nakrájené na kousky.
  
• Všude přidejte ještě trochu omáčky. Přidejte také trochu sladkokyselé omáčky.
• Posypte osmaženou cibulkou a nasekanou pažitkou (nebo petrželkou).
  
• A už je to hotové, tak si to vychutnejte :-)

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept