Brazilské kokosové muffiny - queijadinhas
Jako dezert nebo svačinu vyzkoušejte specialitu přímo z Brazílie: Queijadinhas! Měkké, lehce vlhké muffiny z kokosu a ingredience, která by vás nikdy nenapadla... parmazán! Ano, čtete správně, parmezán ve sladkém receptu! Nebojte se, skoro ho necítíte. Na druhou stranu ale na konci dodá sladkost, která vás bude lákat k tomu, abyste zhltli další z těchto zázraků :-). Postupujte podle návodu krok za krokem a připravte si tento neodolatelný dezert doma a během chvilky se vám zalíbí :-).
Složení
Materiály
- Formy na muffiny
Příprava
Smíchejte strouhaný kokos s kokosovým mlékem. Nechte 30 minut stát při pokojové teplotě.
Předehřejte troubu na 180 °C. Přidejte kondenzované mléko, vejce, parmazán, máslo a mouku a dobře promíchejte. Přidejte prášek do pečiva a znovu promíchejte.
Směs nalijte do formiček na muffiny. Vložte do trouby vyhřáté na 180 °C na 25 minut. Zkontrolujte, zda jsou upečené, vyjměte je z trouby a před vyjmutím z forem je nechte vychladnout.
Vše připraveno!
Pozorování
Jaký je tajemství chutě Queijadinhas?
Tajemství chutě těchto muffinků spočívá v kombinaci strouhaného kokosu a parmezánu, který dodává sladkosti nečekanou hloubku a bohatost.
Jak dlouho trvá příprava Brazilských kokosových muffinů?
Celkový čas na přípravu je přibližně 1 hodina, což zahrnuje 10 minut přípravy, 30 minut čekání a 20 minut pečení.
Jsou Queijadinhas vhodné pro alergiky na lepek?
Tento recept obsahuje mouku, ale můžete ji nahradit bezlepkovou alternativou, aby byly muffiny vhodné pro osoby s intolerancí na lepek.
Jaký je nejlepší způsob, jak uchovávat Queijadinhas?
Nejlepší je uchovávat muffiny v uzavřené nádobě při pokojové teplotě, kde zůstanou čerstvé po několik dní.
Mohou se Queijadinhas připravit s jinými ingrediencemi?
Ano, můžete experimentovat s různými příchutěmi, například přidáním čokolády nebo ořechů, abyste vytvořili vlastní varianty tohoto receptu.
Výživa
- Carbo: 33.3g
- Celkový tuk: 24.4g
- Nasycené tuky: 18.1g
- Proteiny: 10.1g
- Vlákna: 3.2g
- Cukr: 29.8g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 20
Ohodnoťte tento recept