Malinové kousky v bílé a rubínové čokoládě ve stylu franui

hlasujte nyní
Dezert
Velmi snadné
1 h 5 m
418 Kcal

Pokračujeme v naší sérii receptů na domácí Franui a tentokrát sázíme na sladkou a svěží kombinaci: maliny obalené v bílé čokoládě a závěrečnou vrstvu rubínové čokolády. Domácí pochoutka, kterou snadno připravíte :) Přesně takovou dobrotu rádi vytáhneme z mrazáku, když máme chuť na něco rychlého!

Složení

4

Materiály

  • Dřevěná špejle
  • Pečicí papír

Příprava

Příprava15 min
Čekací doba50 min
  • Malinové kousky v bílé a rubínové čokoládě ve stylu Franui - Příprava krok 1Před použitím dejte maliny alespoň na 30 minut do mrazáku.

    *Pokud je budete mrazit déle, rozložte je tak, aby se navzájem nedotýkaly.
  • Malinové kousky v bílé a rubínové čokoládě ve stylu Franui - Příprava krok 2Rozpusťte bílou čokoládu.
    * Můžete ji rozpustit v mikrovlnné troubě (2 × 30 sekund) nebo ve vodní lázni.
    Malinu napíchněte na dřevěnou špejli a namočte ji do bílé čokolády.
  • Malinové kousky v bílé a rubínové čokoládě ve stylu Franui - Příprava krok 3Obalenou malinu položte na talíř nebo na pečicí papír a postup zopakujte se zbývajícími malinami. Dejte je alespoň na 10 minut do mrazáku.
  • Malinové kousky v bílé a rubínové čokoládě ve stylu Franui - Příprava krok 4Rozpusťte rubínovou čokoládu v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni.
    Malinu napíchněte na dřevěnou špejli a namočte ji do rubínové čokolády.
  • Malinové kousky v bílé a rubínové čokoládě ve stylu Franui - Příprava krok 5Obalenou malinu položte na pečicí papír a postup zopakujte se všemi malinami. Dejte je alespoň na 10 minut do mrazáku.
  • Malinové kousky v bílé a rubínové čokoládě ve stylu Franui - Příprava krok 6A je hotovo!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Je potřeba maliny před obalením v čokoládě zmrazit?

Ano, maliny je vhodné před obalením zmrazit. Bílá a následně rubínová čokoláda díky tomu na ovoci rychle ztuhne a maliny nezměknou.
Pro tento recept je nejlepší použít bílou cukrářskou čokoládu. Je méně sladká a snadněji se rozpouští.
Bílou i rubínovou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Pozor: v mikrovlnné troubě ji rozpouštějte postupně v 30sekundových intervalech a pokaždé promíchejte, aby vznikla hladká směs a čokoláda se nesrazila.
Ano, bez problémů ji můžete nahradit hořkou nebo mléčnou čokoládou. Hořká čokoláda dodá receptu intenzivnější a výraznější chuť (a bude méně sladká!), zatímco mléčná čokoláda bude jemnější (a sladší!).
Franui skladujte v mrazáku ve vzduchotěsné nádobě, aby nenavlhly. Několik minut před konzumací je vyndejte z mrazáku, aby byly lehce křupavé, ale ne příliš tvrdé. V mrazáku vydrží až 2 týdny, aniž by se změnila jejich chuť nebo struktura.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 418Kcal
  • Carbo: 43.6g
  • Celkový tuk: 23.4g
  • Nasycené tuky: 14.1g
  • Proteiny: 5.3g
  • Vlákna: 4.8g
  • Cukr: 37.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 21
Výživové informace na 1 porci (106g)

Atributy

Lze zmrazit
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Od roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: