Francouzská kuchyně

Složení: 1 křehké těsto 100 g změklého másla 100 g cukru 100 g mletých mandlí 2 vejce 400 g hrušek v sirupu plátkové mandle

Složení: 20 cherry rajčátek 100 g cukru sezamová semínka

Složení: 2 vaječné bílky 100 g cukru 20 cl plnotučné smetany ke šlehání 100 g čokolády 200 g čokoládových hoblinek (nebo čokoládového zdobení)

Složení: Na těsto: 250 g mouky 2 lžíce vody z pomerančových květů 2 lžíce oleje 15 cl vody Na mandlovou náplň: 300 g mletých mandlí 1 lžíce skořice 150 g...

Složení: 500 g třešní 125 g mouky 50 g cukru 11 g vanilkového cukru (1 sáček) 1 špetka soli 4 vejce 25 cl mléka

Složení: 3 půlky broskví v sirupu 3 kopečky vanilkové zmrzliny šlehačka malinová omáčka

Složení: 1 kg bobů (nebo 500 g vyloupaných bobů) 100 g slaniny nakrájené na kostičky 1 šalotka 50 g směsi semínek (nebo vlašských ořechů) 1 lžíce olivového...

Složení: 6 klobásek chipolata 1 cibule 50 cl suchého bílého vína olivový olej

Složení: 400 g slazeného kondenzovaného mléka 20 cl tekuté smetany 30 cl whisky 40 g rozpuštěné čokolády 1 sáček vanilkového cukru (nebo 1 lžička...

Složení: 120 g mandlí (nebo lískových oříšků, případně půl na půl), se slupkou 80 g cukru 1 lžíce vody

Složení: Brioškové těsto: 250 g mouky 1 lžička soli 40 g cukru 10 g čerstvého pekařského droždí 3 vejce 125 g změklého másla 1 vejce na potření perlový cukr...

Složení: 200 g krevet 1 polévková lžíce mouky 1 lžička mleté papriky 50 ml whisky sůl fleur de sel olivový olej

Složení: 1 balení křehkého těsta 4 vejce 20 cl tekuté smetany 280 g konzervovaného tuňáka ve vlastní šťávě 2 rajčata sůl pepř provensálské bylinky

Složení: 300 g mouky 12 g čerstvého pekařského droždí 170 g slazeného kondenzovaného mléka 12 cl mléka 30 g změklého másla

Složení: 50 cl mléka 1 tyčinka skořice kůra z 1 citronu 75 g cukru 1 lžíce kukuřičného škrobu 3 žloutky skořice 4 kulaté sušenky

Složení: 3 chemicky neošetřené citrony 120 g cukru 5 vajec 15 g kukuřičného škrobu 120 g másla

Složení: 3 vaječné bílky 250 g cukru 75 ml vody

Složení: 400 g cizrny (z konzervy) 1 cibule 1 stroužek česneku 2 lžíce mouky sůl pepř čerstvá petrželová nať čerstvý koriandr 1 lžička kurkumy 2 lžičky...

Složení: 1 plát listového těsta 250 ml mléka 2 žloutky 1 vanilkový lusk 60 g cukru 30 g kukuřičného škrobu 1 vejce na potření moučkový cukr

Složení: 300 g hovězího roštěnce 2 lžíce mouky 1 lžíce mleté papriky 1 cibule 200 g žampionů 1 stroužek česneku 150 ml vody 1 kostka bujónu 1 lžíce...

Složení: Na 12 vaflí: 500 g mouky 30 g cukru 15 g čerstvého pekařského droždí 2 vejce 22 cl mléka 200 g másla 250 g perlového cukru

Složení: Bramborová kaše: 700 g brambor 50 ml mléka 60 g másla sůl pepř muškátový oříšek Náplň: 4 konfitovaná kachní stehna 1 cibule 1 mrkev 1 stroužek česneku

Složení: 1 plechovka ananasu 140 g másla 150 g cukru 5 vajec 200 g mouky 1 sáček prášku do pečiva 4 lžíce tekutého karamelu 7 třešní (volitelné)

Složení: 8 vajec 180 g cukru 2 chemicky neošetřené pomeranče 2 lžíce kukuřičného škrobu 1 sáček prášku do pečiva 60 g másla 20 g cukru na ozdobu