Mandlové dlaždice

Složení

Za tucet dlaždic :

• 125 g plátkovaných mandlí
• 2 vaječné bílky
• 80 g cukru
• 15 g mouky
• 25 g rozpuštěného másla

Materiály

• Váleček

Příprava

• Smíchejte plátkované mandle s cukrem a moukou.
• Přidejte vaječné bílky a dobře promíchejte. Poté přidejte rozpuštěné máslo, dobře promíchejte a nechte 1 hodinu chladit.
  
• Malou lžičkou dávejte na plech malé kopečky těsta a rozetřete je vidličkou. Nebojte se je rovnoměrně rozprostřít, jak je ukázáno ve videu.
• Pečte 10 minut při 180 °C.
  
• Po vytažení z trouby je rychle položte na váleček, aby získaly zaoblený tvar. Originálnější technika je uvedena v komentáři k receptu.
• A nyní, po několika sekundách, jsou vaše dlaždice připraveny!
  

Pozorování

Tip pro skládání několika dlaždic najednou: položte násadu od koštěte na dvě židle a použijte ji jako podpěru.

K podávání: tyto křupavé mandlové dlaždice se skvěle hodí ke zmrzlině, krémům, gurmánské kávě nebo jiným dezertům ;-)

Kuchyňské nádobí

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept