Snadný slaný New York roll s pestem a čerstvým sýrem ze 4 surovin

hlasujte nyní
Předkrmy
Velmi snadné
1 h 10 m
960 Kcal

Už víte, jak moc milujeme toto sladké pečivo pocházející přímo z USA: New York roll! Ve sladké verzi jde o kulatý croissant s krémovou náplní (například čokoládovou pomazánkou nebo vanilkovým cukrářským krémem). Tentokrát jsme ho připravili ve slané variantě s pestem jako rychlé pohoštění ze 4 ingrediencí! Domácí pesto si můžete připravit také. Je to velmi snadné, stačí kliknout sem! :-)

Složení

2

Materiály

  • 2 kovové kulaté ráfky vhodné do trouby, o průměru 10 cm
  • 1 zapékací mísa
  • 1 cukrářský sáček (nebo sáček do mrazničky)
  • 1 dřevěná tyčka

Příprava

Příprava15 min
Doba vaření55 min
  • Snadný slaný New York roll s pestem a čerstvým sýrem ze 4 surovin - Příprava krok 1Rozviňte obdélníkové listové těsto a nakrájejte ho na proužky. My jsme těsto podélně rozkrájeli celkem na 7 proužků.
  • Snadný slaný New York roll s pestem a čerstvým sýrem ze 4 surovin - Příprava krok 2Potřete celý povrch těsta čerstvým sýrem.
  • Snadný slaný New York roll s pestem a čerstvým sýrem ze 4 surovin - Příprava krok 3Jeden proužek srolujte a postupně k němu při rolování připojujte další. Opakujte, dokud nevytvoříte jednu rolku ze 3 a půl proužku.
  • Snadný slaný New York roll s pestem a čerstvým sýrem ze 4 surovin - Příprava krok 4Postup zopakujte a obě rolky položte na plech vyložený pečicím papírem. Kolem rolek umístěte kovové ráfky.
  • Snadný slaný New York roll s pestem a čerstvým sýrem ze 4 surovin - Příprava krok 5Potřete je rozšlehaným vejcem, posypte mákem a přikryjte zapékací mísou.
  • Snadný slaný New York roll s pestem a čerstvým sýrem ze 4 surovin - Příprava krok 6Rolky pečte 55 minut v troubě předehřáté na 200 °C, dozlatova.
  • Snadný slaný New York roll s pestem a čerstvým sýrem ze 4 surovin - Příprava krok 7Pesto smíchejte se zbylým čerstvým sýrem a náplň přendejte do cukrářského sáčku.
  • Snadný slaný New York roll s pestem a čerstvým sýrem ze 4 surovin - Příprava krok 8Pomocí dřevěné tyčky udělejte do rolek otvory shora dolů.
  • Snadný slaný New York roll s pestem a čerstvým sýrem ze 4 surovin - Příprava krok 9Pomocí cukrářského sáčku naplňte rolky směsí s pestem a otvory zakryjte trochou náplně.
  • Snadný slaný New York roll s pestem a čerstvým sýrem ze 4 surovin - Příprava krok 10Ozdobte lístkem čerstvé bazalky (a třeba i několika nasekanými pistáciemi) a máte hotovo!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak skladovat slané New York rolly s pestem?

Uchovávejte je ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 3 dny. Před podáváním je znovu prohřejte v troubě, aby byly horké a křupavé. Naplnit je můžete také až těsně před podáváním!
Můžete zvolit zelené pesto jako my, ale také například červené pesto se sušenými rajčaty nebo kalábrijské pesto s pečenými paprikami. Nebojte se recept upravit a použít svou oblíbenou omáčku.
Můžete přidat nasekané ořechy, například pistácie.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 960Kcal
  • Carbo: 49g
  • Celkový tuk: 74.9g
  • Nasycené tuky: 34.4g
  • Proteiny: 20.3g
  • Vlákna: 3.4g
  • Cukr: 4.5g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 37
Výživové informace na 1 porci (258g)

Kuchyňské nádobí

Trouba

Atributy

Lze zmrazit
Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Od roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: