Negroni: recept na klasický koktejl se správným poměrem ingrediencí

hlasujte nyní
Nápoj
Velmi snadné
3 min

Koktejl Negroni vznikl ve Florencii v roce 1919 a jméno dostal po svém zakladateli, hraběti Camillu Negronim. Hrabě Negroni už nechtěl pořád pít stejný Americano, a tak si nechal přidat gin. Vznikl tak jeden z nejpopulárnějších italských koktejlů na světě, vedle spritzu. Podle historických pramenů vzniklo Negroni původně jako šumivý koktejl, my vám ale ukážeme, jak připravit klasické Negroni, které znáte z baru. Co potřebujete na přípravu Negroni? Campari, červený vermut a gin. Tyto tři alkoholické ingredience dodávají koktejlu jedinečnou chuť se sladkými, hořkými a citrusovými tóny. Negroni se obvykle podává v nízké sklenici typu „old fashioned“, zdobí se plátkem pomeranče a podává se jako aperitiv s chutným slaným pohoštěním nebo jako večerní drink. Připravte si Negroni doma podle našich tipů a dopřejte si ho s mírou – je to totiž velmi alkoholický nápoj.

Složení

1

Kuchyňské vybavení

  • 1 nízká sklenice typu tumbler
  • 1 barová lžička (nebo čajová lžička)

Příprava

  • Negroni: recept na klasický koktejl se správným poměrem ingrediencí - Příprava krok 1Naplňte nízkou sklenici typu tumbler do tří čtvrtin kostkami ledu.
  • Negroni: recept na klasický koktejl se správným poměrem ingrediencí - Příprava krok 2Přidejte Campari, vermut a nakonec gin. Promíchejte.
  • Negroni: recept na klasický koktejl se správným poměrem ingrediencí - Příprava krok 3Ozdobte koktejl půlkou plátku pomeranče a podávejte. Negroni je hotové!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak připravit Negroni, když nemám odměrku?

Příprava Negroni je velmi snadná. Stačí dodržet poměr tří stejných dílů: 1/3 ginu, 1/3 vermutu a 1/3 bitteru.
Negroni sbagliato se připravuje s proseccem místo ginu. Je to méně alkoholický koktejl, který se příjemně pije.
Na přípravu Negroni se skvěle hodí suchý gin.
Vybírat můžete podle své chuti: klasické Martini Rosso, Cocchi Vermouth, Carpano Antica nebo Berto Vermouth.
Obsah alkoholu v Negroni se liší podle použitých ingrediencí, obvykle se však pohybuje mezi 23 a 28 %.
Negroni se podává v nízké sklenici typu tumbler.
Negroni se obvykle podává před jídlem jako aperitiv, ale můžete ho servírovat také po večeři nebo k jídlu.
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Každý den se ponořím do světa vaření, hledám nové recepty a chutě, o které se podělím: od babiččina jídla až po nejnovější trendy v jídle. V potravinářské komunikaci pracuji více než 10 let!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: