Tiramisu kuličky: dokonalý italský dezert ke kávě v mini porci!
hlasujte nyní
Milovníci tiramisu, pozor! Máme pro vás naprosto návykové malé dezerty: tiramisu kuličky :-) Tyto malé dobroty v sobě spojují vše, co máte rádi na klasickém tiramisu: jemný krém z mascarpone, nádech kávy a kakaový obal. Skvěle se hodí ke svačině i jako stylová tečka za jídlem. Jsou stejně lahodné jako snadné na přípravu ;-)
Složení
18
Materiály
- 1 sekáček
- ruční elektrický šlehač
Příprava
Příprava10 min
Čekací doba4 hodiny
Sušenky rozmixujte na prášek.
Oddělte bílek od žloutku a ušlehejte ho do tuha.
Žloutek vyšlehejte s cukrem a vanilkovým extraktem do světlé pěny. Vmíchejte kávu.
Přidejte mascarpone a znovu prošlehejte.
Do směsi přidejte sušenkový prášek a promíchejte.
Nakonec jemně vmíchejte tuhý sníh z bílků pomocí stěrky.
Mísu zakryjte potravinovou fólií a nechte ji alespoň 3 hodiny chladit.
Z vychladlé směsi vytvarujte kuličky a obalte je v neslazeném kakaovém prášku. Chlaďte 1 hodinu.
V případě potřeby je znovu obalte v kakau.
A je hotovo!
FAQ ❓
Čím nahradit cukrářské piškoty?
Můžete je nahradit cukrářskými piškoty typu boudoir. Jsou sušší, proto vám bude stačit 100 g (na 18 porcí).
Kolik porcí tento recept připraví?
Z uvedeného množství připravíte přibližně 18 kuliček. Záleží na tom, jak velké je vytvarujete.
Čím nahradit vejce?
Můžete připravit šlehačkový krém z 10 cl smetany s 30 % tuku, 250 g mascarpone, 1 lžíce moučkového cukru, 1 lžičky vanilkového extraktu a 1 lžíce kávy. Poté ho smíchejte s rozmixovanými piškoty.
Jak tyto malé tiramisu kuličky uchovávat?
Ve vzduchotěsné nádobě v lednici je můžete uchovávat maximálně 2 dny.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 50Kcal
- Carbo: 8.2g
- Celkový tuk: 6.9g
- Nasycené tuky: 4.4g
- Proteiny: 1.8g
- Vlákna: 0.3g
- Cukr: 3.7g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Výživové informace na 1 porci (28g)
Kuchyňské nádobí
Mixér
Šlehač
Atributy
Skladovat v lednici
Může se vám líbit
Domácí pralinky ve stylu ferrero rocher
Ananas v čokoládě: dokonalý dezert, který připravíte s dětmi
Nepečené kokosové dezertní pohárky ve stylu raffaello – pohádkový dezert ve sněhové kouli
Hruškové frangipane v jednotlivých porcích
Domácí franzbrötchen: jednoduchý recept na skořicové pečivo
Slané mini tarte tatin s raclette sýrem
Rychlý italský koláč z filo těsta
Domácí gianduja: snadný italský recept, který se skvěle hodí ke kávě!
Sicilská caponata, rychlý a snadný italský recept, který musíte vyzkoušet
Špagety aglio, olio e peperoncino: tradiční italské jídlo na poslední chvíli
Bellini, snadný italský broskvový koktejl, který si můžete připravit doma!
Zebří dort – exotický mramorovaný dort (italský mramorovaný dort)
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Juliette HessOd roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept