Pesto z medvědího česneku – voňavé a plné chuti

hlasujte nyní
Přílohy
Velmi snadné
5 min
274 Kcal

Jak asi víte, pesto doslova milujeme! A protože rádi zkoušíme různé recepty, které se skvěle hodí k našim oblíbeným těstovinovým jídlům, museli jsme vyzkoušet i tento báječný recept na pesto z medvědího česneku :-) Nemusíte se bát, se zvířetem nemá nic společného – jde o lahodnou aromatickou rostlinu, která v tradičním receptu na pesto nahrazuje bazalku. Pesto z piniových oříšků, parmazánu a samozřejmě čerstvého medvědího česneku má výraznou chuť a skvěle se hodí do salátů, na topinky i k oblíbeným těstovinám ;-)

Složení

4

Kuchyňské vybavení

  • Mixér, sekáček nebo kuchyňský robot

Příprava

  • Pesto z medvědího česneku – voňavé a plné chuti - Příprava krok 1Medvědí česnek omyjte a nasekejte.
  • Pesto z medvědího česneku – voňavé a plné chuti - Příprava krok 2Medvědí česnek vložte do sekáčku. Přidejte parmazán, piniové oříšky, olivový olej, sůl a pepř.
  • Pesto z medvědího česneku – voňavé a plné chuti - Příprava krok 3Mixujte, dokud nevznikne hustá, homogenní směs.
  • Pesto z medvědího česneku – voňavé a plné chuti - Příprava krok 4Přendejte pesto do vzduchotěsné sklenice a zapíchněte do něj několik květů na ozdobu!
  • Pesto z medvědího česneku – voňavé a plné chuti - Příprava krok 5A je hotovo – krásně voní! Dobrou chuť!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak skladovat pesto z medvědího česneku?

Přendejte pesto do vzduchotěsné nádoby a uložte ho do chladničky. Povrch pesta je nejlepší zalít trochou olivového oleje, aby se zabránilo oxidaci. Můžete ho uchovávat v chladničce nebo v mrazáku (pro větší pohodlí ho rozdělte na porce).
Aby pesto vydrželo co nejdéle, po každém použití ho zakryjte tenkou vrstvou olivového oleje.
V chladničce vydrží až týden a v mrazáku až 3 měsíce.
Můžete ho přidat do teplých těstovin nebo noků, případně jím dochutit studený těstovinový salát!
Můžete ho podávat s těstovinami, noky, grilovanou zeleninou, masem či rybou, přidat do sendviče nebo namazat na chleba. Skvěle chutná také v salátech!

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 274Kcal
  • Sacharidy: 3.7g
  • Celkový tuk: 25.3g
  • Nasycené tuky: 4.4g
  • Proteiny: 6.5g
  • Vlákna: 2.2g
  • Cukr: 0.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Výživové informace na 1 porci (51g)
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Od roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: