Random recipes - stránka 54

Složení: 300 g mouky T45 3 čerstvá vejce

Složení: 3 vejce 200 g mouky 11 g prášku do pečiva (1 sáček) 1/2 lžičky pepře 10 cl mléka 10 cl olivového oleje 250 g uzeného lososa 11 g čerstvé pažitky 1...

Složení: 1 kg olihní, očištěných a nakrájených na kolečka (lze zmrazit) 1 vejce 1 lžička hydrogenuhličitanu 300 ml perlivé vody 175 g mouky špetka...

Složení: 500 g farmářského chleba olivový olej 1 sýr camembert 1 polévková lžíce medu 1 lžička provensálských bylinek Pepř

Složení: 1 rolička listového těsta (kupovaná nebo domácí) moučkový cukr

Složení: 125 g nudlí se spirulinou (nebo vaječných nudlí) 200 g krevet (očištěných) 2 lžíce olivového oleje 15 g másla 40 g bílého vína 1 stroužek česneku...

Složení: 300 g mouky T55 7 g soli 17 cl vody 250 g suchého másla (viz poznámky)

Složení: 3 broskve (bílé nebo žluté) 1 špetka sušeného rozmarýnu 1 lžíce hnědého cukru Pečivo : 250 g mouky 35 g cukru 1 špetka soli 100 g studeného másla...

Složení: 1 celé kuře Pro koření : 5 lžic olivového oleje 1/2 lžičky papriky 1/2 lžičky česnekového prášku 1/2 lžičky provensálských bylinek Sůl Pepř

Složení: Na ganache: 100 ml smetany 100 g čokolády Na skořápky: 4 bílky (120 g) 180 g moučkového cukru 150 g mandlového prášku 4 lžíce kakaového prášku

Složení: 1 listové těsto 1 camembert 3 jablka 50 g loupaných vlašských ořechů 1 lžíce hořčice sůl pepř máslo

Složení: 4 rýžové placky 8 krevet 100 g kuřecího masa 50 g rýžových vermicelli 1 hlávkový salát 1 mrkev 50 g fazolových klíčků (nepovinné) Omáčka Nuoc-mâm

Složení: 200 ml čerstvé pomerančové šťávy (přibližně 3 pomeranče) 200 ml cavy (nejlépe Brut nature) 20 ml vodky 20 ml ginu (nejlépe suchého ginu) 15 ml...

Složení: 80 g měkkého másla 140 g hnědého cukru 200 g mouky 1 lžička prášku do pečiva 3 žloutky 2 lžičky mleté skořice

Složení: 1/2 litru mléka 35 g másla 35 g mouky sůl pepř muškátový oříšek

Složení: 50 cl zázvorového piva (bez alkoholu) 7 cl limetkové šťávy (2 limetky) Kostky ledu nebo drcený led Čerstvá máta Ozdoba : 1 limetka nakrájená na plátky

Složení: 180 g uzeného lososa 180 g čerstvého lososa 3 vejce 1 lžička česnekového prášku 20 cl smetany 30% mg 10 g čerstvé pažitky

Složení: 45 budoárů (nebo 36 piškotů) 30 cl plnotučné smetany (30 % tuku, studená) 250 g mascarpone (studené) 30 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového...

Složení: 300 g kapusty (přibližně 1/4) 180 g bešamelové omáčky (domácí nebo předvařené) 50 g strouhaného ementálu kapka olivového oleje Sůl (podle chuti)...

Složení: 2 vaječné bílky 100 g cukru 20 cl plné smetany 100 g čokolády 200 g čokoládových hoblinek (nebo vermikel)

Složení: 300 g mraženého (nebo čerstvého) hrášku 180 g mouky Olivový olej podle chuti

Složení: 190 g těstovin (naše špagety) 80 g pancetty nakrájené na kostičky 50 g strouhaného parmezánu 20 g cibule (přibližně) černý pepř podle chuti sůl...

Složení: 100 g růžových ředkviček 75 g čerstvého kozího sýra 1/2 stroužku česneku 2 lžíce mléka sůl pepř

Složení: Na přibližně 800 g pomazánky : 150 g hořké čokolády 250 g másla 400 g slazeného kondenzovaného mléka 50 g lískových oříšků v prášku