Salát landaise s foie gras (salát périgord)

Name: Salát landaise s foie gras (salát périgord)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cs
Ingredients: Směs mesclun; 140 g kukuřice; 2 rajčata; 1 šalotka; 40 g piniových oříšků; 12 špiček chřestu; 90 g sušených kachních prsou nakrájených na plátky; 100 g konfitovaných kachních žaludků; 4 plátky foie gras

hlasujte nyní

Přicházející

Velmi snadné

20 min

429 Kcal

Chcete-li si dát vydatný sváteční salát, vydejte se na jihozápad! Krásný salát Landaise se sušenými kachními prsíčky, kachními žaludky a medailonky foie gras. Dost na to, aby se vašim hostům sbíhaly sliny hned od začátku menu :-) Snadný nápad, který se nevaří a rychle se sestavuje. Důkaz, že můžete nabídnout chutný předkrm, aniž byste strávili hodiny v kuchyni!

Složení

Směs mesclun
140 g kukuřice
2 rajčata
1 šalotka
40 g piniových oříšků
12 špiček chřestu
90 g sušených kachních prsou nakrájených na plátky
100 g konfitovaných kachních žaludků
4 plátky foie gras

Materiály

Mísa na salát

Příprava

Vložte mesclun do salátové mísy. Přidejte nakrájená rajčata a kukuřici.
Přidejte nakrájenou šalotku, špičky chřestu a piniové oříšky.
Poté na ni naaranžujte plátky sušených kachních prsou, z nichž jste odkrojili tuk, a konfitované žaludky.
Dochuťte omáčkou podle vlastního výběru.
Salát promíchejte a položte na něj medailonky z foie gras.
A nyní je váš salát Landaise připraven!