Domácí sušená kachní prsa
hlasujte nyní
K aperitivu doporučujeme jemnou chuť našich domácích sušených kachních prsou! Nezapomeňte přidat pár plátků do salátů, jako je Landaise.
Složení
8
Příprava
Kachní prsa omyjte, osušte a vydatně opepřete.
Do hluboké mísy nasypte polovinu hrubé soli a položte na ni kachní prsa tukem nahoru.
Přikryjte zbylou hrubou solí a uložte do chladničky alespoň na 24 hodin.
Kachní prsa důkladně opláchněte a osušte papírovými utěrkami.
Zabalte je do čisté utěrky a položte je na stojan nebo mělkou misku, aby pod nimi mohl cirkulovat vzduch. Vložte do chladničky na dobu nejméně 4 týdnů. Čas od času kachní prsa trochu přitlačte, aby se vlhkost rovnoměrně rozprostřela po celém těle.
A nyní jsou vaše domácí sušená kachní prsa hotová!
Pozorování
Koření: podle svých chutí můžete přidat další.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 65Kcal
- Carbo: 0.1g
- Celkový tuk: 3.4g
- Nasycené tuky: 0.9g
- Proteiny: 8.4g
- Vlákna: 0.1g
- Cukr: 0.3g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 1
Výživové informace na 1 porci (157g)
Atributy
Lze zmrazit
Skladovat v lednici
Může se vám líbit
Kachní prsa s lanýžovou omáčkou
Jak připravit kachní prsa na pánvi?
Jak správně upéct kachní prsa v troubě?
Roztomilé mrkvičky z listového těsta pro velikonoční aperitiv: kozí sýr a sušená rajčata
Kachní parmentier
Středomořský rýžový salát: tuňák, olivy, sušená rajčata a citron
Burger v italském stylu: omáčka pesto, sušená rajčata, mozzarella
Jak uvařit kuřecí prsa na pánvi?
Jak správně připravit kuřecí prsa ve fritéze air fryer?
Domácí bagely
Domácí praliné (pralinová pasta)
Domácí rýžová mouka (bezlepková)
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept