Krémová polévka z dýně hokkaido
hlasujte nyní
S příchodem zimy a poklesem teplot přijde vhod horká krémová polévka, která vás zahřeje a potěší! Ptitchef vám nabízí lahodnou krémovou polévku z dýně Hokkaido s pórkem a bramborami.
Složení
6
Příprava
Příprava10 min
Doba vaření30 min
Nakrájejte pórek a brambory.
Dýni Hokkaido rozkrojte napůl a odstraňte semínka.
Nakrájejte ji na plátky a poté na kousky.
Na sporáku nastavte střední plamen.
V menším hrnci rozehřejte slunečnicový olej a orestujte na něm kousky pórku.
Přidejte brambory a dýni nakrájené na kousky, osolte, opepřete a za stálého míchání vařte 3 minuty.
Přilijte tolik vody, aby byla směs ponořená.
Přiklopte pokličkou a vařte 30 minut.
Zda je zelenina uvařená, ověřte tak, že ji propíchnete nožem. Měla by být měkká.
Směs přelijte do mixéru a rozmixujte.
Přidejte nízkotučnou smetanu a znovu rozmixujte.
A je hotovo!
FAQ ❓
Jak docílit ještě krémovější polévky z dýně Hokkaido?
Pro ještě jemnější a krémovější konzistenci můžete přidat trochu více nízkotučné smetany nebo smetanového sýra.
Jaké jsou výživové přínosy dýně Hokkaido?
Dýně Hokkaido je bohatá na vitaminy A a C, vlákninu a antioxidanty. Je proto skvělou volbou pro podporu imunitního systému a správného trávení.
Mohu si tuto krémovou polévku připravit předem?
Ano, polévku můžete připravit předem a uchovat v lednici. Před podáváním ji stačí pomalu ohřát.
Jaké další koření nebo bylinky mohu do polévky přidat?
Chuť můžete zvýraznit například kmínem, muškátovým oříškem nebo čerstvými bylinkami, jako je tymián či petržel.
Mohu nízkotučnou smetanu nahradit jinou surovinou?
Ano, můžete použít kokosové mléko nebo bílý jogurt jako lehčí či bezlaktózovou alternativu, která polévce zachová krémovou konzistenci.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 186Kcal
- Carbo: 14g
- Celkový tuk: 12.4g
- Nasycené tuky: 6.1g
- Proteiny: 3.1g
- Vlákna: 2.4g
- Cukr: 4.1g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Výživové informace na 1 porci (175g)
Kuchyňské nádobí
Varná deska
Mixér
Atributy
Lze zmrazit
Skladovat v lednici
Může se vám líbit
Krémová dýňová polévka
Krémová žampionová polévka
Krémová cuketová polévka
Krémová polévka z máslové dýně, která se vždy povede
Krémová polévka z kadeřávku a brambor v tlakovém hrnci
Andaluské ajoblanco: studená polévka, na kterou máte v létě vždycky chuť
Vegetariánská chorba – voňavá a lahodná polévka!
Africká polévka s rajčaty, arašídy a mangoldem – africká arašídová polévka
Dýňová sekaná s houbami a táhnoucím se sýrem scamorza: snadný a chutný recept z trouby
Vegetariánská dýňová parmigiana
Omáčka creamy deluxe: konečně odhalené tajemství omáčky k bramborovým měsíčkům!
Krémová dýňová pomazánka s fetou a medem
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept