Tým Petitchef / Mirella Mendonça - stránka 13
Mirella Mendonça
Jsem editor na Petitchef (Portugalsko a Brazílie) a velkou vášní pro cestování a světovou gastronomii, vždy hledající nové chutě a zážitky. Nicméně, i když miluji objevování lahůdek různých kultur, kuchyně mé maminky bude vždy mou nejoblíbenější – s tím jedinečným chutí, kterou dokáže vytvořit jen ona.
308 záznamy
Mrkev v medu a klementinkové omáčce
Bramborové lupínky připravené v mikrovlnné troubě
Salám se smetanovým sýrem, meruňkami a mandlemi: ideální předkrm na večírek!
Sangria z šumivého vína: osvěžující hvězda svátků
Zlaté mléko nebo zlatý nápoj: nápoj zdraví a pohody!
Pečené sladké brambory s kuřecím masem
Sladké bramborové noky (snadné gnocchi)
Thajské těstoviny (nudle s kokosovým krémem, krevetami a zeleninou)
Jak mohou (nebo nemohou) utěrky kontaminovat vaši kuchyni
Stačí špetka tohoto přípravku a cizrna se rychle uvaří.
Tajemství skořice v čokoládě, o kterém málokdo ví
Jak zasadit a pečovat o citroník doma (i v bytě!)
Toto je správný způsob rozklepnutí vejce (aby se vám do jídla nedostaly skořápky!).
Je váš nůž tupý? Tady je domácí trik, který zachrání den
Proč je dřevěná lžíce nad vařičem těstovin opravdu účinná?
Objevte babiččin trik, díky kterému se pánve lesknou jako nové, a použijte k tomu jedinou ingredienci.
Proč se rýže rozmočí? Podívejte se, co věděli starověcí kuchaři a co vy možná ne.
Tato jednoduchá změna způsobu smažení vajec má zásadní vliv na jejich chuť.
