Smíchejte ho s ananasem a získáte nejjednodušší (a nejnávykovější) mražený dezert na světě.
Znáte tu chvíli, kdy máte chuť na studený, osvěžující dezert, se kterým není vůbec žádná práce? Je to tak: ananas může být vaším největším spojencem. A když ho smícháte s tímto, který už nejspíš máte doma, vznikne jeden z nejjednodušších, nejrychlejších a nejchutnějších dezertů léta.
Chcete zjistit, co to je? Spoiler: nevaří se na plotýnce, nedává se do trouby a je hotový za méně než 5 minut.
Tajemství? Smíchejte ananas s řeckým jogurtem!
Ano, to je ono. A je úžasné, jak dobře tato kombinace funguje.
Ananas přináší svěžest, vyváženou kyselost a tropický nádech. Řecký jogurt přináší smetanovost, jemný kontrast a bílkoviny. Společně vytvářejí studený, lehký, zdravý a návykový dezert.
A to nejlepší na tom je, že ho můžete obměňovat, obohatit nebo zachovat jednoduchost. Vždycky to funguje.
Základní recept: mražený ananasový dezert s jogurtem
Složení:
- 1 šálek ananasu, nakrájeného a zmrazeného
- 3 polévkové lžíce přírodního řeckého jogurtu (nebo kokosového jogurtu, pokud chcete extra tropický nádech)
- 1 lžička medu nebo xylitolu (nepovinné)
- lístky máty na ozdobu (nepovinné)
Návod k přípravě: 1:
- Vložte mražený ananas do kuchyňského robotu nebo výkonného mixéru.
- Přidejte jogurt a rozmixujte dohladka.
- V případě potřeby oslaďte a ihned podávejte - nebo dejte na 15 minut do mrazáku, abyste získali strukturu podobnou sorbetu.
Kreativní (a přitom snadné) variace:
- Se strouhaným kokosem: posypte a vychutnejte si chuť havajského dezertu.
- S citronovou kůrou: dodá elegantní citrusovou chuť.
- S nasekanými ořechy nebo granolou: správná dávka křupavosti.
- S proteinovým práškem s vanilkovou příchutí: promění se v pochoutku před nebo po tréninku.
- S ochuceným jogurtem: mango, jahoda, maracuja... hodí se ke všemu!
Proč je tento dezert ideální na léto?
- Lehké a osvěžující, aniž by zatížily žaludek
- Žádný rafinovaný cukr, pokud chcete, aby byl zdravý
- Bez želatiny a kondenzovaného mléka, ale s neuvěřitelnou konzistencí
- Žádný nepořádný hrnec, jen mixér
- Připraveno za pár minut z cenově dostupných ingrediencí
Závěr: méně ingrediencí, více potěšení
Když smícháte ananas s mraženým jogurtem, vytvoříte jeden z těch receptů, které opakujete stále dokola. Je dostatečně chutný na to, aby se stal výjimečným dezertem, a dostatečně praktický na to, abyste si ho mohli připravit kterýkoli den v týdnu.
Mirella Mendonça
Komentáře